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作家：鮮菇
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    海苔豆皮捲
    2012/09/14 22:45:13
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    我雖然吃素,但不喜歡吃速食的豆製品, 外面的素食自助餐廳有很多的豆製品,加工品,因此我根本不在外面吃素食. 為此我花了一年時間學習素食烹飪,原來素食是有很多變化, 不只有豆製品或香菇加工品, 只要用點心思,就可以運用自然食材,變化多樣色香味俱全的美食.
    豆製品中我只用生豆皮,加上海苔片做成海台捲, 以清蒸方式作成清爽不油膩的清蒸豆皮海台捲, 由於生豆皮不能久放,因此想吃的人須事先預約,我才會到市場買生豆皮,想吃的人,請先預約喔...


    相片： 我雖然吃素,但不喜歡吃速食的豆製品, 外面的素食自助餐廳有很多的豆製品,加工品,因此我根本不在外面吃素食. 為此我花了一年時間學習素食烹飪,原來素食是有很多變化, 不只有豆製品或香菇加工品, 只要用點心思,就可以運用自然食材,變化多樣色香味俱全的美食. <p>豆製品中我只用生豆皮,加上海苔片做成海台捲, 以清蒸方式作成清爽不油膩的清蒸豆皮海台捲, 由於生豆皮不能久放,因此想吃的人須事先預約,我才會到市場買生豆皮,想吃的人,請先預約喔...

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