長達六十天的暑假,已經展開好幾日,這幾天熊兒可說忙碌,
由於再過半年多,即將參加升學考試,於是這個暑假行程上,
幾乎每日從早到晚,都是安排準備各學科範圍,雖然些勞累,
但實踐夢想本來就需經過一番努力,因此這樣的信念,自然,
亦讓熊兒不敢懈怠,更是勤奮認真;盡管這個暑假不如以往,
能規劃許多旅程,不過當中也安排幾日旅程,稍微小歇放鬆.

畢竟休息是為了走更長遠的路,向來熊兒總認為,休息時間,
讀書時間這兩就該平均分配,且適時安排及調整;藉由旅遊,
達到心境放鬆之餘,也能思索人生盲點,藉此開拓個人視野,
除此之外,平時養成習慣閱讀全球各大主流媒體,新聞報導,
亦或天下雜誌的熊兒,經常也會透過這些媒體,認識更多人,
泰半鎖定築夢踏實的名人,參閱他們的追夢路程,參考借鏡. 

即便平時沒閱讀習慣的友人,熊兒也建議,能透過身邊人士,
來學習對方優點,檢視自己缺點做修改,這些都能促使自己,
成為更好的人,因此人際關係與交友選擇,往往都極具重要;
這些方向也讓我這幾年,對於交友定義有所改變,如今身邊,
每位友人都是真心相待,且互相扶助,品學兼優的真摯友誼,
若是好友之間有共同興趣,那麼肯定更加分,話題也更廣泛. 

因此熊兒,往往會藉由與友人的餐敘,做為部分參考的機會,
無論是對方交友定義亦或生活態度,學習方面等等,熊兒我,
都會將自己認可對方的部分,謙虛學習;因此暑假期間友人,
相約熊兒的聚餐頗多,更讓熊兒期待,能於餐敘中有所收穫;
像是暑假首日,赴澳洲求學的國中同學芷寧,就與熊兒一塊,
前往香蕉碼頭的便宜坊,品嚐京式美膳,她也分享求學心得. 

席間熊兒也與芷寧,從她這一年當中,獨自隻身於國外生活,
求學點滴,一路聊到當地飲食方面狀況,都讓我們相當愉悅;
往往只要有旅居海外的友人,返台相約用餐,皆是熊兒張羅,
餐廳方面的問題,於是乎基於在國外,不易嚐中菜的思量下,
選擇於:北京發跡和全聚德齊名,在去年於香蕉碼頭旁展店:
便宜坊嚐中菜及烤鴨美饌,領略傳承:六百餘年之烤鴨神髓.

當日熊兒與芷寧造訪,時間則在下午,因此我們便選擇限定,
只在暑期供應的午茶套餐;餐前小菜部分:桂花蜜番茄滋味,
酸甜交織食慾稍開;緊接奉至的金華鴨湯粥,器皿貴氣典雅,
口感濃稠滑順搭配毛豆與醬蘿蔔,薄脆,可讓人齒頰留香呢,
隨後放置悶爐烤鴨的餐車,推至眼前,師傅也現場進行片肉,
搭配蘋果片與芭樂,一塊捲入餅皮內,滋味清爽且吃法獨到;
 最後再由放置層架上的五道甜點:京城點心,來為這餐收尾.