活力熊的港點早餐 ~ 茶餐室篇 @ Mr. Star 星仔 / 亨運 - 柏睿的尋味小館 - udn部落格
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作家:林柏睿
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    活力熊的港點早餐 ~ 茶餐室篇 @ Mr. Star 星仔 / 亨運
    2015/11/22 06:38:14
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    今年入夏以來,南部地區登革熱疫情,造成民眾們人心惶惶,
    尤其至住宅內噴灑藥物,可又相當麻煩,如同前日熊兒住家,
    附近鄰居亦得登革熱,因此午間時,人員便進入熊兒家噴藥,
    當然前置作業不可少,光是將家具包封起來,就花費多時呢,
    然而前晚開始,清掃房間及家中各處,的確讓熊兒與家人們,
    疲累不堪,不過熊兒仍希望,大家能做好環境清潔與衛生哩,
    而居住南部地區的民眾,需格外小心謹慎,以免染病而不適.        

    噴灑藥物後的兩至三小時,盡可能勿進入屋內,因此家人們,
    便相偕至住家附近,簡單嚐個晚餐,畢竟用餐後還得回家中,
    整理清掃呢,因此距離較遠的餐館,或者適合多人共同分享,
    桌菜料理似乎比較不宜,所幸暑期時,加工區附近德民路上,
    新開設的星仔茶餐廳,正好適宜我們的考慮範圍內;尤記得,
    年初左右,才與熊媽造訪位在市中心,青年路上的星仔茶廳,
    且共同分享:
    仔飯波蘿油,火腿蛋三文治搭配咖啡牛奶. 

    向來廣式點心中的三文治,豬扒包與波蘿油,都受熊兒深愛,
    亦是熊兒心頭好,因而每回造訪茶餐廳,總會點選金黃表皮,
    酥脆可口的波蘿油,再飲上絲襪奶茶或凍鴛鴦,就頗為滿足,
    畢竟喜歡,從飲食追朔歷史的熊兒,認為即便供應地道港饌,
    無論街坊里食或者珍饈美饌,都有各代表性,不過無法相較,
    曾受英國殖民而融入的中西點心,正因如此,每回造訪茶室,
    總能嚐的不亦悅乎,即便蒸籠美點,終究無法勝過中西點心.

    不禁想起日前,與友人來到餐飲,一級戰區的文化中心附近,
    造訪開幕兩餘月,就深得食客青睞的亨運,享用簡單晚膳呢;
    來台廿餘年的港籍師傅:羅兆輝,曾任糖朝大立店及各餐館,
    資歷相當豐富,憑藉經歷與時間的磨練之下,終於自立門戶,
    並且端出價位平實,滋味豐富的港式美膳:足料鮮蝦雲吞麵,
    干炒牛河與臘味煎蘿蔔糕,君度橙花排骨,或者台式風味的:
    原汁柱喉牛腩麵;法蘭西多式,火煺蛋公仔麵波蘿油都不俗. 

    對於港點與熊兒相同,頗有興致的友人,專注於茶餐廳動態,
    已有數年之久,資訊方面著實比熊兒來的豐富,亦因此時常
     ,
    相約熊兒造訪,近期本地最有特色,具吸引力的茶餐館食府,
    倘若時間允許,泰半熊兒都會赴約,同時聆聽友人精彩分享,
    從凍鴛鴦與波蘿油,看似簡約的組合,友人能滔滔不絕敘述,
    著時引人進入佳境,包括以竄紅許久的港仔大佬,亦是友人,
    鍾意的餐廳之一,但相距不遠的星仔,已成為熊兒口袋名單.

    雖然前晚與家人,相偕前往楠梓星仔,卻突然歇業相當錯愕,
    只能轉往楊寶寶,嚐些小籠包與小菜,同時想起次日早晨與:
    友人分享:牛蛋三文治與秘製豬扒堡,三合一的法蘭西多士,
    搭配草莓奶脆脆,及口感軟彈宜人的招牌糖不甩,蟹黃燒賣,
    再來杯清涼消暑的:凍寧茶的美好時光,不過對於歇業一事,
    稍感可惜;尤記得去年在華夏店,買一盒鎮店招牌波蘿油與:
    同學分享,紛紛讚譽;往後想回味只能遠赴左營或市中心哩.

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