白木耳桂圓枸杞甜湯 - Dearest you, rosylovesyou - udn部落格
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作家:Rosy
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    白木耳桂圓枸杞甜湯
    2011/07/30 23:34:40
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    我喜歡甜食。

    各式各樣的甜點,對於自己來說,都具備非常強烈的吸引力,因此除了偶爾會買的點心之外,只要回到台北的家,媽媽就會想辦法準備對應季節的食物。

    通常我不需要開口,冬天就有熱燙的紅豆湯,夏季也不缺冰鎮的涼茶,有時悶在房裡打字,最驚喜的就是會多出一包黑巧克力。

    那天下午吃的白木耳桂圓枸杞甜湯,七月的氣溫已經超過卅六度,彷彿呼吸的吐息都會被蒸乾,忙於工作而疏於三餐的時刻,母親永遠會記得,在我的案頭放上一杯飲料。

    有時,媽媽詢問的雙眼是責備的,她的眼底探索出我那漫不經心的生活方式,放縱時暴飲暴食,專注下又會廢寢忘食,甚至可能坐在桌前看書長達廿個小時。

    我吝於浪費任何時光,自己的生活是如此緊繃,當她的眼眸看穿我心底潮汐般起伏的情緒,正如月亮測度大海的深淺,我能夠感受到一股默默的溫柔,還有不得不拉開距離的疏離感。

    我已經把童年自始至終都暴露在她的面前,因此可以隱藏的成長年華,會強烈渴望保留一些屬於自己的空間,這或許是彼此難以理解的緣故,卻不能阻隔她深切的憂慮與關懷。

    倘若只是自己煮的一碗甜湯,我不會印象如此深刻,假使這食物來自於某一種消費,那它可能不具有這般讓人難忘的滋味。

    如果我只是去餐廳喝這樣一碗湯,所有的汁水進入肚腹,我能想像它被唇齒絞碎、腸胃碾磨,最後在如廁時化為另一種型態的排泄過程。

    如果它只是普通的味道,沒有那股子香甜甘美,滑順而又爽口,恍若在舌尖上跳舞,我就能輕易度過每一次相聚的短暫歲月,然後不復記憶。

    然而湯是那麼美味啊,白木耳有嚼勁,枸杞保護了雙眼,桂圓散發著芳香,我就能把它從某一天的桌上擷取下來,成為一禎夏日的回憶。

    我不知道別人為何拍照,而自己攝影留底的,或許纔是生活的真實面貌吧。

    飲食的粗淺目的,不過是為了自己的存在,而活著所證明的歡樂及痛苦是無限的,而無窮的正是它的貧乏跟富足。

    有一種感情習於像生命一般地悄然貼近,不願意打擾對方,喜歡在緘默中表現一種體貼,然而我可能永遠也不能完全瞭解它啊。

    假使品嚐僅僅屬於片刻的口腹之欲,它就會在悠然的歲月中立即被遺忘,沒有剎那間的感動和領會。

    假使它只是一種偶一為之大啖的美食,吃撐的痛苦或者飢腸轆轆的惡感,在一個飽食終日的年代裡,我不會曉得什麼可以表現出關愛,又如何能夠抒發感情。

    因為我的感官需要品味這種樂趣,也同時會感受到一股憂傷,而這樣隨手的攝影實驗品,就會融化成晶瑩的淚珠,不用說一句話,就能反應出母女之間暗藏的秘密。

    ...

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    迴響(6) :
    6樓. 天路(今日當如何)
    2011/08/02 14:51
    白木耳
    我喜歡煮得爛糊糊的, 入口既化那種......
    一定只放冰糖, 口感清甜不齁.
    吃甜食讓我快樂!

    女人糖要少吃, 因為容易讓皮膚老化.

    只要我媽媽煮的,其實我都很喜歡,感覺上就是「入口即化」而且香甜可口。

    我通常很少吃甜食,定期買黑巧克力(99%那種)則是為了提神,此外頂多就是偶爾跟朋友出去暴飲暴食一番,所以含糖食物會在長期壓抑下顯得格外使自己振奮。

    「皮膚老化」還沒遇上,我比較擔心白髮叢生的問題,現在我母親的白髮可能比我還少,說來也挺悲哀的。

    Rosy2011/08/02 16:20回覆
    5樓.
    2011/08/01 10:37
    白木耳+鳳梨+龍眼乾+櫻桃

    我比較喜歡 白木耳+鳳梨+龍眼乾+櫻桃

    加罐頭的鳳梨嗎?我沒放過龍眼乾,以前吃到流鼻血之後,就再也不碰了(真是難堪的回憶)。 Rosy2011/08/01 17:10回覆
    4樓. 浮生
    2011/08/01 00:54
    我也喜歡甜食

    對於這道湯品

    我完全沒有抵抗力

    既潤腸、補血也能明目

    真好

    是呀,您列出的都是這碗湯的功能,媽媽疼女兒的方式,就是這樣使人感動。 Rosy2011/08/01 17:11回覆
    3樓. cbs
    2011/07/31 20:49
    一看就好吃

    一向我不愛甜食..但這碗一看就好吃.

    下雨天..不然還真想出去吃點心哩!

    味道定棒呆了..下次用30萬畫數照就好嘿..哈哈~


    我愛甜食,這兒也下著大雨,大概也只有點心可以安慰人了,所以又貼出一篇這類的內容。

    由於相機太爛,實品遠比照片好看得多,我挺懷念媽媽的手藝。哈!

    Rosy2011/08/01 00:12回覆
    2樓. PeterNJ(好消息電視台)
    2011/07/31 09:00
    涼風

    這甜湯在炎熱的夏天,

    有如涼風吹來。


    得您一言,快哉此風。 Rosy2011/07/31 16:18回覆
    1樓. 鄧潔
    2011/07/31 07:05
    清涼可口

    我超愛這清涼可口的甜點

    白木耳桂圓枸杞甜湯

    可以補氣消暑

    美味極了

     

    我也挺喜歡的。 Rosy2011/07/31 07:41回覆
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