櫻花果 vs 櫻桃 - 飛虎行空 - udn部落格
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    櫻花果 vs 櫻桃
    2025/06/07 14:40:47
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    在春天出遊經常會看到櫻花樹結果,常會聽到路人問是不是櫻桃?櫻花果並不是櫻桃,櫻花和櫻桃都屬於薔薇科,但櫻花是櫻屬,而櫻桃是李屬,是兩種不同的植物。 櫻桃的果實通常較大,成熟時呈紅色,有酸甜的味道,適合食用;而櫻花果較小,多為黑色、紫黑色或深紅色,吃起來酸澀帶苦味,對人類沒有食用價值。一般而言,緋寒櫻品系及霧社櫻比較會結果,日本櫻花染井吉野櫻、關山櫻、高砂櫻、一葉櫻、普賢象櫻等結果機會不多。

    這又會讓人聯想到梅花樹會不會產梅子?梅花真的產梅子,但是有食用價值的桃樹才會產水蜜桃,而觀賞用桃樹又稱為年花或桃花,一般會剪掉當花材,不會讓它結果.

    另外ㄧ個常會被問到青梅是冬天梅花盛開後所結的果實嗎?一朵梅花會結一顆梅果,梅樹分為觀賞梅和食用梅,分辨兩者最簡單的方法是辨別「花色」,一般來說,粉紅色的花為觀賞梅,白色梅花則會結成可食用的梅果。
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