小查告知要帶個吃貨來用餐

不知喜好

先擬兩款菜單

客人想喝葡萄酒,選擇西式套餐

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這星期三組人馬來用餐

有點準備不及

一不小心忙到天明

早上才開始擺桌

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天氣變熱

先上水果冷湯

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雞肝醬佐歐包

野生蛤蜊雞湯忘了照

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脆皮烤雞不等人

得先上桌

客人說有烤鴨的FU

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奶油鮮蝦義大利麵

這次的蝦總算Q彈

嘻~下星期六就用這道招待,讓老師驗收成果

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最後就是今天的重頭戲

在這之前

先上個葡萄柚綜合果汁冰砂

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其實八分熟甜度會更明顯

只是怕客人不敢吃

還是烤全熟

另外備鹽之花做沾醬~覺得這最適合伊比利豬

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為T準備的巧克力甜點

搭配拿鐵

T說這味道和擺盤不輸外面賣

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謝謝T幫忙照相

還好客人滿意整套餐點

賓主盡歡

沒丟小查的臉

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清理好心愛餐具

來杯酒

好好享受剩菜晚餐