天津栗子  

  

記得幾次的年節  老爸都會買一大袋的天津栗子來送給親友吃

我很懶得剝殼  因此吃得少  所以就把老爸給的天津栗子分送給親友吃

結果吃過的朋友都來問我要哪買這天津栗子  說栗子好甜好好吃

本以為幫忙朋友買很簡單啊  一問之下 竟一次得買一大麻袋40公斤的天津栗子

因為問的人還蠻多的  所以才想到幫大家來揪個團購

  

 

因為我拿的天津栗子價格比較高  為了讓朋友能吃到物美價廉的栗子

還特地向朋友請教有關天津栗子品質的等級  

這家天津栗子是只批百貨公司賣的  屬等級比較高的栗子

生的栗子只要放冰箱冷藏就能保存很久  但建議還是趁新鮮吃

  

  

 

生的栗子買回家要怎麼弄來吃呢?  其實很簡單~

一.先將栗子洗乾淨瀝乾放入碗內

  

 

二.電鍋內放一杯的水  約300cc

  

 

三.將洗好的栗子放下到電鍋裏蒸  蒸好就能吃囉   

  

 

栗子用蒸的可以完全吃出栗子原始的甜味  營養也較不會流失

蒸好的栗子可以再拿到烤箱烤一下  或放炒鍋內乾炒一下  這樣比較好剝!?

或再放冰箱  想吃隨時可拿出來吃  聽說冰的也很好吃 

這些都是朋友吃過後的分享

其實煮栗子湯更能吃到它的營養  將栗子頭畫十字下鍋燉湯  或做佛跳牆....

  

欲團購者請上團購美食網  http://www.facebook.com/taibef?ref=hl

 

 

栗子含有大量澱粉 蛋白質  脂肪 B群  維生素等多種營養素

素有乾果之王的美稱

中醫認為栗子能補脾健胃  補腎強筋  活血止血 

對腎很好  故又稱為腎之果