整顆蕃茄蘑菇奶油燉飯 

  

 

好久沒寫食譜了

看到大家都在用電子鍋做整顆蕃茄的燉飯  很好奇它的魔力  

我喜歡從最簡單的做法開始  試出自己喜歡的口味後再來做變化

整顆蕃茄燉飯初體驗  還蠻成功喔!  我自己的做法給大家參考看看 ^^

 

整顆蕃茄蘑菇奶油燉飯

食材: 白米兩杯  蕃茄兩顆  蘑菇半盒  無塩奶油 30cc  義大利香料  粗粒黑胡椒  塩巴

  

 

作法一: 白米洗淨  磨菇切半備用  無塩奶油融化成液體 

  

 

作法三: 米鍋內放入 400cc的水  陸續加入 奶油30cc

          (水的份量依個人平時煮飯的習慣放 再扣除50cc)

          義大利香料和粗粒黑胡椒適量   塩巴一湯匙

          然後將鍋內全部食材和均勻

  

 

作法四: 蕃茄朝上挖一個洞 (將蒂頭挖起來)  蕃茄下畫十字

          然後將兩顆蕃茄頭朝下放入鍋的中間

          照平日電子鍋程序煮飯

     

 

作法五: 將煮好的蕃茄燉飯拌一拌  香噴噴的蕃茄蘑菇奶油燉飯就可以上桌囉!

          煮過的蕃茄很輕易就能把皮撥開 不喜歡蕃茄皮的口感可先拿掉再拌飯

  

 

整顆蕃茄蘑菇奶油燉飯  料理簡單  營養又美味

難怪網路上蕃茄燉飯的料理作法為之瘋傳  

成功率百分之九十以上   食材可以依自己口味做變化  

蕃茄天然的原汁原味整個融入米飯裏  香濃奶油  加上蘑菇的口感

飯上再撒點黑胡椒  香氣十足  喜歡的朋友趕快也來試試吧!