引用文章 明潭早鳥假期2》魚池不思議

魚池深深深幾許﹖等你親自來探訪才知道！

翌日，不到六點便對著戀床的家人咆哮，日月潭清晨的美，豈能在碼頭大飯店的臥舖上白白辜負。簡單梳洗後，自梅荷園出發走涵碧(蔣公)步道，經涵碧樓、教師會館、杏壇，經老人活動中心返回梅荷園入口，恰好環繞幽靜的涵碧半島一周。隨著天際漸漸亮起來，潭面上有各式光影變換，洗滌心中久住城市沾染的塵埃，求取回歸綠荷潭水般的空靈。

離開飯店後，自南向北展開公路環繞日月潭，首站到達貓頭鷹之家女主人大力推薦的頭社「哢田」－－會浮起晃動的土地。這神奇的泥炭土曾在年初時經電視新聞披露，本以為地處什麼深山林內，沒想到距離環潭公路很近。從剛踏入哢田的小心翼翼到使力製造草地上的波浪舞，恐怕是保有童稚之心的遊客一致地標準反應，無論是大人或小孩，都是新奇有趣的體驗。哢田附近還有活盆地，惟現場找不到解說，十分可惜。

隱身於台21線魚池段公路高處的日月老茶廠雖然低調，在個人網站報導的推波助瀾下，名氣依然小小地爆紅，令我跟隨網友足跡前去參觀！美麗的接待小姐說明低調的原由，除了有機茶園經營的堅持外，希望維持一定品質的知性旅遊，避免受到盛名之累。現場正逢當令巨竹筍處理，本著嚐新嚐鮮目的帶回家料理，不得不推崇茶廠製作功力一流，巨筍爆炒後的口感和美味有如鮑魚！

　　　　爆炒巨筍爽口有鮑魚般甜美

貓頭鷹之家主人熱心推薦的餐廳中，這次有機會驗證其中的一家。轉入131縣道，沿途有好幾處「庄腳菜」餐館，儼然形成地方美食聚落。樹叢巧妙地隔開過路車輛的喧囂，登上小段階梯，用餐位置分散於庭園之間，店家嫻熟地帶位、送餐具、菜單，舒適的場所與不起眼的外觀完全無法連結。地處山城，菜單上山海產料理俱備，菜量、口味均符合獨到的庄腳菜特色。惟一的遺憾是截至買單走人之前，店家一直都忘了蒸煮特別點選的筍殼魚，怕是魚仍躲在魚池深處吧！

　　　　　　　　　　　　　晨曦中空靈的綠荷潭水，山水分不清

紅木農莊民宿，體驗頭社哢田
魚池鄉頭社村平和巷76號
http://blog.xuite.net/taito/RWC

日月老茶廠 049-2895508-10
魚池鄉中明村有水巷38號。
www.assamfarm.com.tw/b.htm
www.wretch.cc/blog/asura0311&article_id=13393300

庄腳菜花園餐館 黃和金 049-2899278
魚池鄉大雁村山渣腳巷2-12號
www.rtvg.com.tw/class/fun_disnew.asp?cid=m1000268
(左上)白切山土雞(右上)梅子排骨(右下)涼拌檳榔花