會知道這間古早味濃厚的洋食屋「コロナ」....完全是誤打誤撞的情況下，

去年夏日的京都行，

光光無意間遇到了「京都漫畫博物館的COSPLAY活動」，

當時高興地拍了很多照片.......

回台灣後，光光好奇上網搜尋相關資料時，

在一個「電玩動漫+COSPLAY迷」的部落格上看到「コロナ」的相關介紹，

（別問光光詳情.......我現在已經完全忘記是那個網站了？？？）

版主對於「コロナ」的「玉子三明治」的生動描述讓光光相當好奇，

也很印象深刻，加以深入後更發現：

原來「コロナ」就在位於最熱鬧的四條河原町地區，還蠻好找的，

於是光光當時便迅速將「コロナ」記錄在京都旅遊備忘錄上....

今年一月的日本雪國大縱走，

當時雖然造訪了就在「コロナ」附近的喫茶店「フランソア喫茶室」，

但因為帶著「吃素老媽」同行，「コロナ」沒有素的食物啊......

因此又只能遺憾地把「コロナ」留在備忘錄上.....

是因為一直吃不到的強力怨念所致嗎？

奇妙的......今年前半年，

光光竟陸續發現了好幾篇台灣人介紹的「コロナ」食記，

此舉更是強化光光嚮往的決心哪！

終於.........

今年七月的京都行，

光光能夠親自造訪「コロナ」，

體驗傳說中的美味三明治啦！！

上圖就是光光之前介紹過的 「フランソア喫茶室」，

其實就在同一條路上，相隔非常近，

就只見這條路越走越窄，越走越小條，

 然後......

在此路不通的死巷前端，

就會發現這間外表非常不起眼的「コロナ」（下圖左邊）～

 造訪「コロナ」之前，

因為相關旅人食記上都一再強調：

要排隊排很久喔.....人相當多....食物也要等非常之久.等等之類，

這讓傍晚五點多才趕到「コロナ」的光光非常緊張，

沒想到......

光光造訪那天實在太幸運了，

不但店門口沒有大排長龍，

推開搖搖欲墜的店門後一探，

狹窄的店裡頭都還有空位呢～

 說實話，

陳舊狹窄的空間，髒兮兮的坐墊，充滿歷史痕跡的斑駁桌椅，

以及負責料理的老爺爺（據聞已經九十六歲了....）身上髒兮兮的廚師袍，

如果妳很在意用餐環境乾淨衛生與否，

「コロナ」也許會讓人直皺眉，

但......

這樣一家洋食店，卻能讓許多饕客大為讚賞，

顯而易見的，定有其獨到之處.......

就這樣，

光光在女店員招呼之下，

恰巧坐在廚師老爺爺的正前方，

可以清楚地看到老爺爺的每個料理動作......

而菜單，

就是下圖裡的林林種種，

光光沒有猶豫不決，

馬上指著人氣料理「玉子サンド」（（蛋三明治），

這裡的「カツレツサンド」（豬排三明治）也是人氣料理喔～

正因為就坐在老爺爺的正前方，

所以對於他的所有動作一目了然，

光光覺得老爺爺的動作雖然極慢，但卻相當有節奏感，

相當優雅又規律地進行著呢～

下圖接下來是老爺爺製作「カツレツサンド」的過程，

瞧瞧那肉排有多又厚又大，相當誘人......

整個店裡頭就只有老爺爺一名廚師，

所以客人點餐後要有相當耐心....

而光光也許因為早有心理準備，

加上一直專注在老爺爺的料理過程上，

反倒覺得候餐時間沒有預期中的久......

看到沒？

厚到不可思議的豬排三明治哪.......

下圖是隔壁帥哥的豬排三明治，

對方大方的借光光拍照留念.......順便好好垂涎一番！！

 至於光光的「玉子サンド」（蛋三明治），

光是一份蛋三明治就用了好幾顆（記得是三顆？）雞蛋，

觀察了好一會兒，

老爺爺每逢打蛋時，身體一定都會轉向右方，

打蛋技術相當的流暢俐落，

這點讓光光覺得萬分有趣，

而店內的爐灶就只有下圖的這兩個，

一個炸豬排，一個煎蛋用，

烹調的節奏雖然緩慢，但進行得相當有秩序，

不一會兒，

食物的香味就陣陣撲鼻而來.........

至於這三明治使用的土司，

上頭會抹有薄薄一層的芥末奶油，

增加品嚐時的口感.....卻又沒有以為的嗆辣（如下圖），

光光觀察了一下，

發現負責土司抹醬調味的，是一旁沒入鏡過的女服務生......

噹噹！！！

美味厚實的煎蛋完成囉～

看到沒！

看到沒！！

這煎蛋的份量是不是多得很誇張啊！！！！

接著，

老爺爺會慢條斯理地把土司邊切除，

再將土司切對半，

好厚的土司啊！！！

期待已久的，

光光的蛋三明治終於上桌了～～～

迫不亟待一口咬下，

明明是如此簡單樸素到...平凡無奇的外型，

卻能營造出如此美味多汁......讓光光忍不住驚豔的奇妙口感，

咀嚼著這份軟嫩滑順的蛋三明治，

其美味的程度直叫人不可思議呢；

更重要的，

這樣一份份量十足的蛋三明治，

卻只要「日幣五百元」就吃得到！！！

在這裡，

光光也發現有趣的事：

例如客人點餐後，

女服務生就會將菜單編號後貼在一旁柱子上，如下圖左邊，

此舉讓老爺爺可以一目了然，接下來要處理哪道料理.......

此外，

這間店也曾上過日本的電視節目，得到電視節目的大力推薦，

還獲得了日本電視節目自創的「髒髒米其林」獎座的肯定，

獎盃就是下圖裡，放在電視旁的白色人偶.....

（據聞：髒髒米其林的肯定就是指那些環境雖然很髒亂，

但食物卻相當美味的店家～）

光光頭一回看到時，忍不住噗嗤一笑....

這是日本節目故意學或嘲諷（？）赫赫有名的米其林評鑑吧......

甚至.......

牆上還掛有「髒髒米其林」的肯定獎狀......

這一餐讓光光相當飽足，

離開店家時，

光光滿腦子只有一個念頭：

明天我還要再來吃一份蛋三明治！！！

コロナ介紹：http://r.tabelog.com/kyoto/A2602/A260201/26000765/