御用名店之超值名物早餐:本家尾張屋 錦小路店—日本雪國大縱走(23) - 蘇光光自言自語 - udn部落格
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作家:蘇光光
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    御用名店之超值名物早餐:本家尾張屋 錦小路店—日本雪國大縱走(23)
    2011/05/29 22:55:43
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    去年夏天造訪京都時,

    光光曾經造訪過一間西式早餐豐盛又便宜的咖啡店MAKI COFFEE(註1),

    今年冬天,

    光光發現了.....比上回更便宜的早餐:

    本家尾張屋的「錦の朝蕎麦」套餐~

    這間位於京都的「本家尾張屋」蕎麥麵店創業已有五百四十餘年的歷史,

    自江戶時代開始就是「宮內廰御用達」....也就是天皇等貴族的愛用貨~

    而專賣蕎麥麵的「本家尾張屋」,

    最有名的名物就是「宝来そば」,

    那是高聳三層蕎麥麵,加上眾多小菜組合而成的華麗陣容,

    但........

    光光才不是為了這個而來的,

    我要吃的是:

    便宜又大碗的.........這間御用名店的超值名物早餐:「錦の朝蕎麦」啦!

    就這樣,

    光光帶著老媽.......

    趕在早上十一點鐘「錦の朝蕎麦」販售結束之前的.........十點四十五分,

    來到了本家尾張屋的「錦小路」分店,

    打算把這「錦の朝蕎麦」當作午餐吃~

    (唉~飯店的早餐太難吃了,挑食光光吃沒多少,很快就餓了.....)

    迎風飛揚的黑色旗幟蠻明顯的,

    所以原本很擔心會迷路的光光居然非常順利的找到了~

    一踏入店內,也許接近早餐販賣結束的時段,人數明顯減少,

    而室內環境......簡潔和風的佈置與計,讓光光印象很好~

    除了桌面乾淨得好不可思議,

    使光光忍不住在心中幫它按個讚之外,

    這裡的菜單封面也挺有趣的,彷彿一本武林秘笈,

    不像一般菜單難免沾染油垢,同樣還是乾淨得不像話,

    翻開內頁,首頁是店家製麵理念的宣揚與闡述,

    不過這洋洋灑灑的內容,對觀光客光光而言並非重點,

    我注意的是:語尾最末端的「十五代」三個字!

    天啊~~

    這間蕎麥麵店居然已經傳承「十五代」了.......真是不可思議啊~~~~

    菜單內容當然以蕎麥麵為主,

    洋洋灑灑的,種類繁多~

    光光努力瞪大眼睛.....搜尋著兩大面的菜單,

    就這樣找了好一會兒,

    終於在.......最後的最後的左下角發現了「錦の朝蕎麦」一項~

     嘿!

    各位大大,

    看到「錦の朝蕎麦」的超便宜價格沒??

    是滴~

    這御用名店的名物早餐居然只要「日幣五百元」而已,

    相信造訪過京都的大大們都知道,

    對於物價極高的日本而言,

    日幣五百元的早餐簡直是不可思議的低廉啊,

    而且....還有御用名店的品牌掛保證呢!

    這套「錦の朝蕎麦」分成兩種,

    一種是「乾麵」套餐,另一種是「湯麵」套餐,

    光光跟老媽各一種,

    好媽因為吃素,所以選的是乾麵套餐的,如下圖,

    (當然,吃純素的老媽就沒有加配菜蔥來吃了~)

    瞧瞧看這蕎麥麵的份量,是不是很有飽足感呢~~

    至於口味如何,

    我覺得口感偏軟,不是咬起來較硬、有彈性的那種,

     光光點的湯麵套餐,

    除了乾麵變成湯麵之外,其他配菜都沒變~

     套餐裡除了蕎麥麵,居然還附有炊飯~

    這飯嘗起來濕濕軟軟的,不難吃,

    但.....個人沒有很青睞啦~

    所有的配菜裡,光光最好奇的就是下圖這個了,

    看起來黃澄澄,吃起來脆脆的它,

    到底是啥做的?

    老媽跟光光想來想去就是猜不透....但....不錯吃就是~

    通通都是澱粉的套餐, 吃得光光好飽好飽;

    下回有機會到京都來,

    建議大大來體驗一下這御用名店之超值名物早餐,

    光光掛保證:沒人比它更超值了啦!!


    註1:豐盛又便宜的京都早餐:MAKI COFFEEhttp://blog.udn.com/qvava/4284044

    本家尾張屋 錦小路店http://www.honke-owariya.co.jp/nishikikouji/

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    2樓. 可蜜莉荋
    2011/05/31 15:36
    看來很讚!

    這個そば看來很不錯耶!早餐價格很讚!我下次要去試試看(但早上7點多開門了嗎?)

    那個黃色炸物碎片,看來應該是要加入湯麵裡面一起吃的,想必是店家貼心的作為,另外裝盤給客人,當客人要食用時再自行加入,以保持那個炸麵衣的脆度,不至於過軟吧(純屬個人猜測)

    尾張家的早餐好像是從九點半賣到十一點,
    七點多好像太早了些.....
    不過,他就位於最熱鬧的四條河原町區,
    有經過的話,可以去嘗鮮看看喔~
    光光完全是衝著這麼便宜的價格來的,
    結果這份量卻大的誇張,
    光光吃完一路飽到傍晚啊.......

    至於那黃色炸物,我覺得很有可能就像你猜測的那樣,
    老實說...我覺得還蠻好吃的~
    蘇光光2011/05/31 21:58回覆
    1樓. 嫩嫩
    2011/05/31 10:12
    看了就飽...

    標榜早餐...

    會不會太飽了...

    如果是作工的人應該剛剛好

    嫩嫩說的沒錯啊,
    這份量真的蠻恐怖的,
    但....
    就是這樣的份量僅要日幣500元,
    才促使光光一探究竟啊~
    蘇光光2011/05/31 22:00回覆
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