兩次去吃位於科博館前的氣派非凡的「巴黎斐儷餐廳」，
都會路過.....看到這個寫著「野菜共和國」的扛棒，
光光後來好奇一查才赫然發現：
原來.......
這竟然是一間只賣「蔬食料理」的餐廳耶！



就這樣，
機緣際會的上星期二，
光光造訪了這間看起來一點不太像賣「蔬食」的野菜共和國！

野菜共和國的空間並不大，
但輕鬆悠閒的氛圍挺小巧討喜的，
光光打開菜單一瞧，
發現這裡以義式料理為主，有義大利麵、披薩、燉飯等等，
價位也很不貴，份量十足，可以單點，也可以搭配套餐食用。

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首先上場的是套餐裡的濃湯和沙拉，
光光還蠻喜歡南瓜濃湯的，
加上當晚剛下過一陣傾盆大雨，天氣偏涼，
熱呼呼的感覺喝起來很過癮～



至於生菜沙拉，老實說，
光光比較喜歡的是萵苣之類的清脆口感，
一口咬下多痛快，多麼多汁爽口，
可偏偏這裡最多的卻是目蓿芽等，
雖然佐以和風醬汁吃起來是很清爽，
但卻不是光光喜歡的沙拉類型啦！



熱呼呼的小麥餐包趕緊抹上素奶油，
一口咬下，鬆軟好吃～



接著，主菜上場了，
首先是「羅勒季節蔬菜細麵」，
看著眼前的這一大盤的豐富份量，
香氣四溢，熱氣翻騰，
忍不住的，
大快朵頤起來～



另外一道主菜則是「蘿蔓生菜香辣細麵」～
這道菜看來頗清爽，其實辣勁十足啊，
為此，光光可是一邊直嚷著好吃，一邊頻喝水，
明明辣得嘴巴微麻，卻還是貪吃地捨不得停下來呢！



套餐的飲料是「覆盆子香草茶」和「有機薄荷茶」，
原以為是沖成一壺，其實只是茶包沖泡的馬克杯份量～
一口薄荷茶下肚，
適時解了光光充斥口腔內的香辣氣息，
忍不住暗自誇獎自己選得好啊！



「野菜共和國」就在台中科博館正門的斜對面，
這是一間就算是非蔬食者的人們也會喜歡的餐廳，
餐點真得很好吃，值得推薦哪！