香料屋印度料理 & 馬露連嫩仙草 - 蘇光光自言自語 - udn部落格
蘇光光自言自語
作家:蘇光光
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    香料屋印度料理 & 馬露連嫩仙草
    2009/10/11 22:09:36
    瀏覽:3935
    迴響:3
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    只因為嘴饞地想嚐嚐印度料理的獨特風味,

    所以選了這間「香料屋印度料理」~

    這間香料屋平凡到....幾乎沒什麼裝潢的佈置,

    但牆上的電影海報(?)卻吸引了光光的目光:

    覺得海報中的某男,長得好像光光很喜歡的法國男星尚雷諾~↓↓↓↓

    經過服務人員的解說,

    光光點了炸蔬菜、薄餅兩份(原味和奶油各一),

    以及洋肉咖哩和花椰菜洋芋,

    然後懷著期待+忐忑不安的心情等著上菜~

    (抱歉...店內燈光太昏暗,所以....忘了幫菜單拍照~)

    香料屋的上菜速度頗快,

    不一會兒,「炸蔬菜」就上桌了~↓↓↓↓

    店家還附上了兩種醬料,紅的是蕃茄醬,

    綠色的...ㄟ.....抱歉...光光忘記了,

    只記得氣味有點嗆,很獨特!(歡迎有去過的大大補充~)

    ↓↓↓↓

    這種印度「炸蔬菜」我覺得吃起來口感有點像日本的「可樂餅」,

    只是可樂餅是用馬鈴薯泥佐以碎肉下去油炸,

    但印度的炸蔬菜.........就只是蔬菜!

    接著,兩份烤餅上桌了~一份奶油,一份是原味~

    原以為烤餅應該很像光光愛吃的烙餅,

    怎知......一嚐之下卻大不相同~

    烙餅偏軟,烤餅偏硬,而且尺寸也比烙餅大多了~

    印度的烤餅其實要沾咖哩醬汁品嚐最對味,

    所以我們忙不迭地撕下一小塊,(對光光而言並不好撕~)

    再沾上羊肉口味的咖哩醬汁↓↓↓↓

    獨特的咖哩香氣讓光光很驚喜,

    只見嘴巴忙著咀嚼,肯定的猛點頭~

    印度不愧是咖哩王國啊,

    很明顯的,就是跟一般坊間的咖哩風味截然不同哪!

    厚重又濃郁的印度咖哩口感,

    對口味向來清淡的光光而言,可說是一大衝擊!

    只是......

    我們驚喜之餘也帶著濃濃的失望,

    因為.....咖哩醬汁雖然獨特美味,

    但.........羊肉肉質的「老韌」程度........

    簡直是「咀嚼到下巴很痛」的情境!!!!

    唉.....

    這麼一小盅的羊肉咖哩就要價250元,

     可是烹調出來的羊肉卻如此「堅硬」,

    當場讓我們從期待的雲端快速墜落!!!!

    這可是光光這輩子吃過......最「老」的羊肉啦!

    最後,

    登場的是「花椰菜洋芋」↓↓↓↓

    其實這道菜也是可以搭配著烤餅一起食用的,

    只是他比較乾,不像羊肉咖哩那般有醬汁↓↓↓↓

    走出香料屋後,兩人互看了一眼,

    嘴巴裡雖然充斥著咖哩香料的濃郁,

    但.....某種非常不飽足的空虛油然而生,

    所以,我們接著轉戰到附近的「馬露連」↓↓↓↓

    瑪露連是台中有名的老店,以嫩仙草最為出名~

    我們點了「綜合嫩仙草」和「嫩仙草」各一碗~

    待服務生端來之後,

    我們都愣住了.........怎麼這麼大碗啊!

    上圖是綜合嫩仙草(比較貴,當然料比較多),下圖是嫩仙草~

    光光覺得馬露連的芋圓比不上SOGO後面的「芋香圓」,

    (「芋香圓」芋圓或蕃薯圓的Q度和咬勁,是光光吃過最美味的!)

    但是馬露連的仙草真的非常好吃,又滑又順的口感讓人忍不住一口接著一口~

    嗑完滿滿一碗的嫩仙草,光光總算有了飽足感,

    兩個人挺著圓滾滾的肚子,愉快的騎著小綿羊回家~

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    迴響(3) :
    3樓.
    2009/10/13 09:38
    嫩仙草

    Hi,光光:

    我愛吃嫩仙草,加上竽圓的話更好啦~

    嗨~雪:

    這家「馬露連」的嫩仙草真的不錯吃,

    而且還是出乎意料的大碗,

    光光一吃就愛上啦~

    祝你這週  順心喔~

    蘇光光2009/10/14 19:05回覆
    2樓. behappy
    2009/10/13 07:47
    綠色的
    應該是薄荷醬.台中吃過一家安德魯印度料理,還不錯.

    謝謝大大提供的資訊喔~

    等會兒去估狗一下「安德魯」在哪裡,

    找個機會下回去嚐嚐看~

    再次謝謝囉~

    蘇光光2009/10/14 19:03回覆
    1樓. 阿勳
    2009/10/12 11:12
    馬露連好吃

    這家"馬露連"我吃過了

    非常的大碗入口及化

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