犒賞自己的饗宴:桃太郎日本料理 - 蘇光光自言自語 - udn部落格
蘇光光自言自語
作家:蘇光光
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    犒賞自己的饗宴:桃太郎日本料理
    2009/01/29 23:45:57
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    在學期最後一天的晚上,

    光光跟「日本料理達人」約下午五點半在店門口會合.......

    結果.....

    總是迷路的光光,

    還是又給它小小的迷路一下.....才找到!

    (只怪自己笨啊~~連衛星導航都輸入錯誤~~)

    犒賞自己這一學期的辛勞,

    加上....

    終於領到年終獎金......

    而且.....

    「日本料理達人」也說:「桃太郎」的評價很好!

    所以,

    對於這一頓大餐,

    光光可是滿懷期待哪!!

    (路人甲:喂.....蘇光光,

                      你上面說的那些....根本就是藉口啊.....

                       厚~~~愛吃就說!)

     

    桃太郎的裝潢非常的日式,

    簡約,隱約帶著禪意,

    甚至,餐廳內還有一根粗壯的枯木幹頂著樑柱,

    獨特又很吸引人~

    連庭院裡的松樹,

    都「歪」得很有個性~~

     

    女侍建議第一次來的光光點套餐,

    想了想,

    光光點了一千元的「精緻挑意時尚美饌」,

    (這已是桃太郎理最便宜的套餐了~)

    而「日本料理達人」選擇的是一千二的「創意經典桃意美饌」~

    首先上桌的是免費小菜,

    應該是醃漬醬菜(?)吧.....

    酸菜加上章魚調配,

    嘗起來......很刺激食慾喔~~(如下圖)

    接著,

    第一道綜合生魚片上桌了~~

    果然是高級料亭,

    裝飾的夠典雅,

    生魚片也非常新鮮,

    絕對沒有「水水軟軟」的噁心感,

    讓光光很快的就.....一掃而空!!

    (日本料理達人最肯定的一點就是:

    果然一分錢一分貨,

    夠厚,絕不會薄到透光,令人想哭啊~~~)

    接著這一道是干貝沙拉(?)

    光光覺得干貝很好吃,可....總覺得沾醬口味好重喔.....

    日本料理達人說:沾醬是芝麻口味的~

    但光光嫌口味太重,所以吃沒幾口,

    就煩請重口味的日本料理達人負責解決!!

    這道章魚酢沙拉(?)口味就清淡多了,

    酸酸的口感讓光光很青睞,

    吃起來也頗爽口呢~~~

    至於下面這道料理,

    很抱歉,光光一口也沒嘗,

    (看外形,光光猜測是某種魚肝之類的吧...所以完全不敢興趣~~)

    至於正確名稱,

    抱歉耶......

    待光光問過:把它吃下肚的日本料理達人後,

    再跟各位大大報告~~~

    然後是下圖的「焗烤大明蝦」~

    光光好愛這道料理,

    烤得剛剛之好,

    光是色澤就已經讓人食指大動,

    一口吃下,

    更是讓光光直嚷著:喔依稀啦~~~~~~

    可說是光光當天最喜歡的料理之一~~

    接著這道明蝦春捲(?),

    乍看之下極為普通,

    但....也是讓人驚喜的美味喔!!!

    外皮不炸過頭,

    裡頭包著好吃的蝦子,

    很有創意~~

    (如下圖:ㄟ.........不太成功的斷面秀!)

    接著的「烤魚」,

    據「日本料理達人」的專業鑑定,

    實屬於極品哪!!

    根據日本料理達人的說法:

    一般烤魚容易烤失控,或是外皮過焦,裡頭乾澀,

    但......桃太郎的這道料理,

    這麼厚實的魚肉,卻能處理的恰到好處....

    微酥的外皮,鮮嫩富油脂的的魚肉,

    好吃的讓人一口接一口~~~

    下圖是另外一道魚料理,

    同樣是讓光光讚不絕口~

    (抱歉.....光光只會吃,卻跟魚很不熟,所以不知道那是什麼魚啦!)

    也同時,

    基於個人口味的不同,

    光光更喜歡這道香酥又軟嫩的魚料理呢!

    接著這道「魚翅蒸蛋」,

    也是一整個滑順濃郁到不行~~~

    讓光光一邊吃,一邊不禁大喊著:

    好吃~~好吃~~

    (可以再來一碗嗎?)

    至於下圖的牛排,

    因為光光不吃牛,

    所以無法報告心得感想,

    但....根據「日本料理達人」的說法,

    有高級料亭的水準~~~

    下圖這道「照燒雞肉」是因為光光不吃牛肉而更改的~

    有多好吃呢.............

    各位大大光看下圖照片,

    很容易可以窺知一二,

    所以........光光就不贅述了~~~~

    是值得吮指回味的超高等級喲~~~

    最後出現的是清淡的「茶泡飯」~~

    粒粒分明的白飯,

    是光光最喜歡的米飯類型~~

    而桃太郎的海帶湯品(如下圖),

    用得好像也不是一般的海帶,

    有海的味道,

    鮮甜的讓人激賞~

    甜點則有「焦糖布丁」和....紅豆抹茶奶酪~

     

    這麼說雖然對其他的料理很不公平,

    對用心料理食材的廚師也很不敬,

    但......

    當晚整餐吃下來,

    這道綿密香濃的「紅豆抹茶奶酪」,

    名列光光最愛食物第一名啦~~~

    (ㄟ......桃太郎的料理師父如果看到這.....臉會不會黑一半啊!!)

    光光不但嘴不停歇地猛吃,

    還一直跟同行的日本料理達人嘟喃著:

    好好吃喔~~~

    這奶酪有沒有在賣啊?

    真想買幾個帶回家~~

    據女侍的說法,

    桃太郎的菜單常常更換~

    所以,

    對桃太郎印象很好的光光,

    暗暗決定......

    下次再找到好藉口理由犒賞自己時,

    一定要再來嘗鮮!!

    桃太郎日本料理http://www.momotaro.com.tw/momo.html

    地址:台中市民權路233巷12號  04-23013580

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    迴響(1) :
    1樓. 麻吉。舊金山
    2009/01/30 10:47
    我的最愛耶
    安康魚肝 對不起 中文不費打
    (あんきも)深海魚 頭上有燈籠的大家伙
    火鍋非常好吃

    先謝謝熱心大大的解惑,

    原來......我不敢吃的那道料理是安康魚肝哪........

     嗯.......印象中....好像有看過這種頭上提著燈籠的魚類圖片........

    原來.....安康魚做成火鍋很美味~~嘿! 下次有機會一定要來嚐嚐看~~

    蘇光光2009/01/30 14:30回覆

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