平安朝的貴族時尚:匂袋作り体験--京都散策(十三) - 蘇光光自言自語 - udn部落格
蘇光光自言自語
作家:蘇光光
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    平安朝的貴族時尚:匂袋作り体験--京都散策(十三)
    2008/03/01 21:04:16
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    這回的冬季純京都九日行,

    除了「京都定期觀光巴士一日遊」和「高台寺冬季茶會」的有趣體驗,

    光光還特地跑到"山田松香木店"的京都總店,

    預約報名參加「匂袋作り体験」~

    照片裡是「山田松香木店」的京都總店,

    他們賣的都是線香、香包、香木、練香丸和印香等等,

    利用各種天然原料調製的香氣物品~

    一踏入店舖,迎面而來的香氣,

    香到讓人.....昏昏然......

    「匂袋作り体験」的DIY教室距離店舖不過一百公尺,

    而光光參加的這個梯次,報名人數也不過七人,

    有日本人,有阿杜仔,有光光和朋友們~

    算是很精緻的小班教學~

    照片裡左邊的斯文帥哥就是今天活動的指導老師,

     而照片裡穿著深藍外套, 站在前方的小姐,

    則是一位會說中文的服務小姐~

    兩人一桌的桌上,

    擺著香料說明單(都是日文~)

    可愛小巧的小香囊,

    長勺匙,

    塑膠製的缽~

    最重要的,桌上擺有"八罐"用來調香的香料~

    分別有:

    白檀...

    丁字(就是我們所說的丁香)...

    桂皮....

    大茴香(就是我們中藥的八角)

    龍腦....

    山奈....

    甘松(就是中藥的甘草)

    藿香.....

    其實斯文帥哥桌上展示的材料跟我們是一樣的,

    只是他桌上的材料都是各個香料的原始形狀,

    而我們面前的,

    都是已經經過研磨過後的香料顆粒或粉末~

    首先,

    他一一介紹各種香料的功用,

    然後再請一旁的服務人員幫忙,

    把每一種香料的原物傳給我們每個人摸摸看,聞聞看~

    有的香料真的很香,

    有的香料的味道就讓光光"退避三舍".....

    像藿香和龍腦的味道,就難聞得讓每個人皺起眉頭.....

    斯文帥哥說:

    雖然某些香料的味道單獨聞起來"很不舒服",

    但只要經過專業的劑量調配,就會變成非常棒的香味喔~

    經過斯文帥哥的介紹,光光有趣的發現,

    很多香料其實都是中國人常用的藥材呢!

    只是名稱有些不同吧了~

    終於,輪到我們大展身手,自己調配香料的時間了~

    就見光光馬上打開裝有"白檀"的罐子,貪心的挖出一大杓,

    (嘿~人家很愛白檀的味道嘛.....)

    可還來不急到入空缽中,旋即被服務小姐制止!!

    原來.....

    所謂的"調香"可不是自己隨便亂加的,

    這個從平安時代就有的貴族調香娛樂,

    香料可是有一定配方比例,

    甚至成為各家香料店的最高機密,

    所以服務小姐要我們跟著斯文帥哥的指示,

    一個口令一個動作,

    才能調配出最適當的比例,做出最好聞的香包~

    當然....

    每個人喜愛的味道有所不同,

    所以經過制式化的基本比例調配後,

    再來就可以依照個人的喜愛,

    分別添加喜愛的香料~

    而光光加最多的香料,就是"白檀"啦~

    也不知道是不是白檀加太多,

    所以後來完成的香包,味道變得有點怪怪的....

    (路人甲 : 活該~這就是貪心的下場~)

    接著,將缽裡的香料攪拌均勻,

    裝入小香囊內,

    自製的香包就完成啦~

    至於缽內剩餘的,裝不下的香料,

    山田松香木店還很阿莎力的分給大家棉袋,

    讓我們可以將剩餘的香料倒入,

    做成掛在衣櫥或室內的"天然芳香劑"~

    回到台灣後,

    大棉袋掛在衣櫥裡,小小的香包被光光放在電腦桌上~

    香氣至今依然濃郁,

    而且如同斯文帥哥說的,放過一段時間後,

    味道反而越來越好聞呢!

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    2樓. danver
    2008/03/12 14:40
    搜山田松香木店爬到这里……

    山田松香木店还是挺有名的,不过更有名也更昂贵的是鸠居堂……
    最近没事干想调香玩,于是查了一下这些日本原料名称在中文里的说法。
    龙脑就是冰片,白檀桂皮山奈藿香都是一样的。
    日本古代调制练香的最主要原料沉香却没有看到,有点奇怪的说。
    山田松香木店的风格似乎是柔软甘甜的华丽风格,而多用白檀是中药性格很强的鸠居堂的习惯……

    光光不会日文还能跑遍京都,很了不起啊。
    京都我是在红叶盛期的时候去过一次,满山满谷的都是人,不过随便一石一树都是景致,让我常常动不动有跳下公共汽车的冲动。我朋友在大阪念书,他告诉我说,春天樱花季也是坐在车上就会让人随时有跳下车欣赏美景的冲动呢……

    哇~看來您是這方面的專家喔~歡迎您的光臨~

    其實山田松香木店也有「煉香」的體驗,

    只是光光報名時,剛好那兩星期都沒有「煉香」的行程~

    下次試試您說的「煉香」體驗,

    說不定就會用到你所說的「沈香」原料~

    另外,光光也好想在楓紅或櫻花季節去京都湊熱鬧,

    真是羨慕您哪....

    蘇光光2008/03/13 19:44回覆
    1樓.
    2008/03/03 08:29
    好有趣的感覺

    Hi,光光:

    這次的調香體驗好有趣的樣子呢

    如果是我也想參予看看呢

    我是蠻喜歡檀香的味道,感覺心情會很平穩說~

    檀香的味道光光也很喜歡

    讓人有心靈平靜的感覺~

    而且聽斯文帥哥說:

    "白檀"是我們這次"勾香袋"材料裡最貴的一種

    因為喜歡所以多加一些的光光

    算是"卯到"了?

    蘇光光2008/03/04 08:11回覆

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