｜店家資訊｜

白水木精品咖啡。博館總店

地    址：台中市西區健行路1001號

電    話：04-2326-1532

營業時間：08:30~21:00 (不定期公休)

官方臉書：白水木咖啡：『台灣高山咖啡之心』

檢視較大的地圖 

之前曾到訪白水木位在太原路上的中央廚房...享用了美味的餐點!

(參考食記。【台中早午餐】下午茶白水木精品咖啡。擁抱白水木之胖嘟嘟可麗燒我來了)

於是這次聽到白水木在金典那邊開了博館總店,

而且還是彩虹爺爺主體餐廳呢...那麼特別當然要嘗嘗看啦!!!

或許是因為想表達童趣的感覺...

我們才剛進門~店員就先說要檢查票券~~~(有點像在遊樂園剪票的fu兒)

既然如此就先檢查了再說吧(兩手一攤)

結果店員正在檢查的同時...有一組客人也來了...

然後被他們捷足先登~領到了我們很想要的最佳座位

(唉!這樣就浪費我們很早去的意義了阿)

這邊位子不少,座位區風格也挺多種~~~

最佳座位沒了...於是我們挑了角落的黑色兩人小圓桌~~~

有點矮但也還可以...

這邊結合了好多植栽,宛若來到植物園~~~

有那種親近大自然的感覺呢!!!

桌上這張...老闆特別介紹說這是個小遊戲

小孩子總是特別好動~~~為了讓爸媽能安心的點餐

才設計了這樣的遊戲...真是貼心阿~~

來白水木用餐,會先招待一人一杯【冰滴咖啡】

這樣的作法很特別呢也很不錯

因為白水木就是以咖啡為主的店啊!!!

而且也可以先讓顧客嘗嘗味道,喜歡也可以點冰滴咖啡來品嘗!

白水木的冰滴咖啡很濃郁,但濃烈之餘卻不苦喔...

菜單~

除了這種菜單~~~

白水木還有一本非常漂亮的菜單喔...

感覺就像是一本書一樣....裡面介紹了白水木的故事以及餐點~~

想看完整版的MENU請看【相簿】

【穀物鮮奶】

套餐附的穀物鮮奶~~~

喝起來像是芝麻糊的感覺...滿滿一杯喝起來挺滿足的

【生菜沙拉】

翠綠的生菜含一大片番茄...搭配自家調製的草莓優格醬~~~

味道很不錯.....酸酸甜甜的好滋味~~很開胃啊!

他的草莓優格醬真的很不錯~!如果不夠還可以再加喔~

【伊就寶早午餐】NT.150

( 德式香腸/培根(2選1) ,雜糧麵包/法式土司(2選1) ,美式炒蛋,炒時蔬,薯條,生菜沙拉,穀物鮮奶,美式咖啡 )

美式炒蛋剛上桌就發現不對勁,似乎過熟了...口感偏硬

德式香腸味道還OK...線幫我們分切了蠻貼心的

炒時蔬的部分是香料炒菇~~~

薯條搭配的番茄醬包...若是可以直接倒在小碟子或其他容器裡...

會有點綴餐點的效果喔!!!

看到法式吐司,眼睛都亮了起來

不過這邊的法式吐司比較特別,也別於一般的作法...白水木是下去油炸的...

味道好像是吃甜甜圈的感覺

【美式咖啡】

 附餐飲品...不敢喝咖啡的人好像有其他選擇

這邊的美式咖啡味道很濃郁~

【鮪魚可麗燒】NT.180

 這次來到博館總店的目的之一就是為了品嘗可麗燒~

上次在太原央廚吃到可麗燒的美味後就令我們回味無窮~

 但這次發現胖嘟嘟的可麗燒竟然開始減肥計畫了!!!

老闆說之前的份量似乎太多,早成客人會吃不完...

所以他做了些為調整,這樣的份量比較剛好,價格也會低一些

【仲夏夜之夢晶鑽刨冰】NT.150

任選３種配料&２球冰淇淋

這邊竟然也販售起刨冰了呢~~~~~

讓我想起【Caffe Bene】...也是咖啡館裡販賣刨冰的一間店

冰淇淋挑了乳酪和西瓜口味...這邊的冰淇淋是手作的義式風格

口感偏軟,口味很濃~~~乳酪和西瓜的都很好吃!

配料的部分挑了芒果,香蕉和咖啡凍...真的很豐富呢

老闆正在為我們沖咖啡呢~~~

好期待啊!

【手沖精品咖啡-白水木水頭山精品咖啡(日曬)】NT.180

 細細長長的高腳杯...可以看咖啡的色澤,嗅聞咖啡的香氣

接著豪邁的小酌一口..."記得要發出聲音喔"老闆有趣的提醒我們這樣才能感覺到咖啡的味道~~~

這咖啡真的有獨特的香氣,味道也很不一樣~

非常濃醇,喝起來也挺順口的!

 來白水木品嘗精心烘焙的精品咖啡吧!