墾丁漁港鮮美食【愛玉小吃部】 - PENE(L)OPE 吃喝玩樂筆記本 - udn部落格
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作家:Penelope潘妮
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    墾丁漁港鮮美食【愛玉小吃部】
    2011/07/01 14:53:57
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    這次來墾丁玩,特別請在恆春工作的表哥介紹在地的美食
    他第一個推薦就是位於紅柴村小漁港的愛玉小吃部
    經過蜿蜒的小路,導航真的有這個漁村
    剛抵達的時候,這個迷你的小漁港就以美麗的夜景歡迎我們
    在這種地方吃海產,真的是太有FU了阿!


     
    這裡點菜就是到他們店家的冰箱裡面
    依他們昨天捕獲的魚貨,來看看要吃什麼,新鮮度超高
    每條海水魚繽紛的顏色就像在浮浅看的那樣,眼睛也很清澈
    老闆娘拍胸埔保證一定是尚青的!


     
    這裡也會很貼心的依你想要的預算去幫你配菜
    每條魚都會依秤重定價錢,可以聽老闆娘的介紹來多多比較喔!

     
    第一盤是生魚片,看起來很好吃吧,但是我不吃生魚片的,只能乾瞪眼了,哈哈,但是同行的友人吃過都說讚呢!

     
    炒飯份量很多大,也炒得好吃
    米飯粒粒分明,口感不會太硬或太爛,我很喜歡~~

     
    炒空心菜,也是有挑選最嫩的部分
    和蒜片一起清炒,就超級好吃的,又嫩又脆還有蒜頭的香氣
    真的是最簡單也是最困難的菜,感覺的出來店家每一道菜都很用心在製作呢!


     
    剛剛在冰箱挑的海水魚終於料理好了
    它應該是先煎過在用醬料煨過,所以是一道重口味的菜呢
    但是口感真的是太棒了,相當入味的外表有脆脆的口感
    裡面的魚肉切世細嫩的令人大吃一驚
    搭配蒜末和醬汁一起入口,真的是太幸福了!


     
    這道炸蚵仔,很適合當下酒菜
    新鮮的蚵仔簡單油炸後,灑上胡椒鹽,就十分美味了~~
    完全沒有臭腥味,尚青a尚讚~

     
    最後,在老闆娘的熱情招待下,她多送我們一盤剛撈上來的海底生物
    是生的一種貝類,可以冰鎮生吃,口感還不錯
    冰冰脆脆的沒有任何腥味,帶著一點點苦味會回甘
    也帶著老闆娘濃濃的人情味呢!
    加上東西既新鮮價格便宜,這家店已經被我列為來墾丁必報到的店家囉!

    墾丁。紅柴村小漁港。愛玉小吃部
    位置:屏東縣恆春鎮山海里紅柴路12-2號
    推薦指數:★★★★★

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