電話：06－2098511
地址：台南市東區東門路二段365巷28號
營業時間：11：30~15：00（收客到14：40）∕17：00~02：00（收客到01：30）
停車：有停車場
粉絲團：https://www.facebook.com/新新園汕頭火鍋台南東門店-1681357455441621/
最近常看我三天兩頭就在【新新園汕頭火鍋－東門店】瘋狂打卡的朋友，肯定會很好奇…明明只是一般的火鍋店，到底是有什麼樣的好料？
為什麼我幾乎每星期都打卡報到？
而且…真的沒在誇張！我隨便抓一位FB好友都可以幫我作證…我是真的很常來打卡報到喔！
但是…我有個奇怪的個人怪癖…那就是…我幾乎不寫【二訪】的！最多以打卡在粉絲團分享，並不太會去寫【二訪】文…
而這次…因為我真的非常頻繁的來報到，打卡也打到朋友都說“哩擱來啊！”，所以…就破例寫篇【二訪】文…喔不！其實應該是說這是【N訪】文囉！（因為我真的也數不清楚我到底來幾次了…哈哈！）
既然這次是【N訪】，反正店也沒搬家，裝潢也沒有變得更奢華，服務依舊親善熱情，所以我就廢話不多說，直接進入主題…分享新品！！！（餐點好吃比裝潢好看重要嘛…是不？
）
每次來到【新新園汕頭火鍋－東門店】…不外乎就是吃他們家的高檔牛肉，就是吃他們家的手工天然火鍋料，而這次… 我吃到了蛋酥和銀絲卷！真的真的真的…沒在唬爛你！敲～好～吃der！！！
首先我要分享的是【黯然消魂卷】＄88／份（2入）
其實也就是銀絲卷啦…
但他們家的銀絲卷外觀比較與眾不同，第一眼看到會誤以為是《麵包》！但其實…它吃起來的口感和一般的銀絲卷是一樣的，只不過…口感是更扎實些！
光這樣吃…當然不夠！個人強烈推薦～～～一定要記得沾煉奶吃！！！
吃了之後，你的心情就會深刻感受到…什麼是黯然消魂的feel！！！（敲～好～吃der…
）
好的…剛剛介紹完前菜，就是主菜火鍋要上桌的時刻了…
照慣例…先品嚐最原始的清湯！
口感依然是鮮甜順口啊… 在冷冷的冬天來一碗，肯定更消魂…喔不！根本要飛上雲端了好嗎？
接著再來說說我每次來必吃的肉品…看清楚！是必吃喔！就是來這裡沒吃到會藍瘦香菇喔…
【黃金嫩肩骰子牛】＄300
瞧瞧這超有誠意的厚實口感，細密的大理石紋路，若依照店家的烹煮時間建議，烹煮後的口感五分熟與七分熟吃起來的口感是不同的，但我個人偏愛七分熟口感，就像在吃很揪C的牛排一樣，軟軟嫩嫩又厚實，好滿足啊！真的恨不得很想用牛肉把我的碗堆滿滿的一整碗啊～～～
【頂級雪花霜降牛肉】＄350
這道肉品是我個人私心最愛！採用美國安格斯牛肉，尤其是那分布均勻又整齊的油花，手工去油去筋，重點是…保存方式還是用冷藏的，並不是冷凍的喔！難怪口感比一般火鍋店的還要好吃又軟嫩！
《下鍋之後…》
繼上次我一直想試試原味的口感，而這次…我就試著用特製醬＋洋蔥沾來吃吃看…
原本特製醬是用來吃櫻桃鴨沾的，我用牛肉沾來試試，口感也是不錯的喔！
oh～對了！還有一個讓汕頭湯頭變得更好喝更香的祕訣也要來大公開一下…
【心心相印古早味蛋酥】
還沒下鍋的蛋酥，酥酥脆脆…代表堅定的心！
聞起來真的蛋香味很濃郁～～～
殘忍的是…我還是必須把它下鍋煮了…（威～我真的很餓咩…
）
瞧瞧這畫面…色澤優美，令人十指大動啊！！！
但是，要面對現實的是…想吃就必須要等它「心碎」才能開動喔～～
雖然「心碎」之後視覺上的賣相變得比較不這麼美，但是…美味度真的增加了！！！
就是這個味道…汕頭湯頭的鮮甜口感再增加了蛋酥的蛋香味…根本是人間美味啊！！！
【秋蟹】＄150
來唷～～現撈A肥美秋蟹！
瞧瞧那飽滿的蟹黃膏再搭配天然熬煮湯頭…超讚的啦！
怎麼可以不來吃一隻呢？
除了上面的美味，店裡還有其他純手工的火鍋料，選擇真的非常多！
個人每去必吃的是爆醬南瓜包和魚翅尾。
※計費方式就在冰箱的上方，以盤色計費喔！
文末，就來分享一段現場的影片吧！
《以上是我個人的心得分享，僅提供大家參考。》
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