熊是在二月初吃到這個的蛋糕的，二月剛好也算是草莓盛產季節，但他們選用的草莓，不是很甜的那種，現場看起來不會很紅，味道上偏微酸。
有時候我覺得這蛋糕的情景，若是能搭配小雪人，就很適合在聖誕節拿來賣，尤其是灑了糖粉後，更像一片飄雪的大地，可愛極了。
上層的鮮奶油，牛奶味很濃，但吃起來沒有很甜，搭配微酸的草莓剛剛好，我想這是不用甜草莓的關係吧！至於蛋糕體的部分，跟牛奶戚風的一樣蓬鬆，可是吃起來，卻有比牛奶戚風好吃的感覺，個人是偏愛草莓大戚風的蛋糕體。
整體而言，我最推的還是他的服務，店家超誇張的阿，竟然從新竹直接開車送到台中給我，收到試吃品時，心中一整各錯愕！瞎咪！不是宅配喔...竟然專人配送到府給熊也太扯了吧！心中除了感動還是感動，於是特別把這次的體驗分成三篇來介紹，也祝福店家未來的路能走的更順順利利，莫望初衷。
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