上星期六至淡江大學附近覓食，意外發現一家落於轉角處的溫馨小館。
店家採用自種香草做成美味料理，也同步販售手工製的香草馬賽皂，
老闆以天然無毒的方式栽培新鮮香草，用心經營的態度值得稱讚。

看了服務人員提供的優惠方案DM，決定先嚐嚐特價中的「迷迭香芥茉籽雞腿排超值套餐」。 
適逢淡江大學畢業典禮，店內滿座，等候一會兒，服務周到的外場人員依續送上餐點。 

• 開胃綠藤芽菜佐義式油醋超乎想像的好吃，沒有某些生菜的ㄒㄧㄢˋ味。
• 迷迭香蒜味軟法，軟法抹上新鮮自製的蒜醬，吃了兩片，意猶未盡。
• 主廚濃湯內有馬鈴薯丁、火腿丁與玉米粒，是碗烹煮實在的湯。
• 迷迭香芥茉籽雞腿排鮮嫩多汁，搭配鬆軟的帶皮馬鈴薯和脆辣洋蔥，真的很棒。

這餐唯一不愛的是加價80元換來的少冰阿布籽香草奶茶，甜味蓋過伯爵奶茶和香草味了，
此外，不曉得是不是因為選擇超值套餐 ($250) 的關係，容量很小一杯，沒幾口就精光了 

雖然這次飲料不太合意，但淡水難得有家巧心布置、營養美味，適合聚餐的香草廚房，
實在值得鼓勵，希望老闆能夠秉持初心長久經營，下回再來品嚐義大利麵和披薩的滋味。

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*** 2014/11/08 四訪，整體品質明顯下降 ***

晚上與好友相約用餐，我點的西班牙海鮮燉飯，飯量多了，但是配料少了，蛤蜊沒有吐沙乾淨，單純喀飯的感覺實在空虛。好友點的迷迭香芥茉籽雞腿排，煎的時間明顯過頭了，肉質略帶乾柴，原有調味也不見了。特地帶好友來嚐嚐，卻踩了雷，881，我曾冀望的用心店家……

店家資訊
Apoozi 阿布籽香草廚房
https://www.facebook.com/Apoozikitchengarden
新北市淡水區北新路184巷120號B1
(02)2628-2229