薩拉‧史密斯（Sarah Smith）今年42歲。她因長期頭疼和消化不良而去咨詢神經科醫師和營養師。結果二人均建議她每天喝夠三升水。薩拉於是遵循醫囑並開始記錄自己喝水前後的變化。
四周之後，薩拉驚喜地發現，她的樣貌和精神狀態變得大為不同。四周前，她面部有眼袋、黑眼圈、皺紋、紅斑，並且氣色很差。而今這些症狀均大有改善，頭疼的症狀也減輕了，她看起來像變了個人。
據悉，至少有20%的英國女性每天飲水量達不到正常標準。而人體運輸體內的營養物質並把毒素排出體外均仰賴水。
堅持四周之後，樣貌足足年輕了十歲。
