我的同事鄭毅退休後，當起「李家韓式泡菜」的不支薪送貨員，這絕非他有愛心，而是因為泡菜是他的夫人親手做的，鄭毅這小子，當記者的時候在外四處風流，阿～寫錯，是四處奔波採訪，都沒好好陪陪家人，現在該是他回饋家人的時候了！

其實我原本是不太愛吃泡菜的，早在鄭毅退休前，他就曾拿過泡菜讓我嘗鮮，「怎樣？味道如何？」「嗯！好好吃喔！在那買的，幫我買一罐！」

鄭毅這時總會驕傲的說「我老婆做的！」然後我就問了一個全天下人都想問的問題「你老婆做的，為何是李家韓式泡菜不是鄭家？」

這時鄭毅總會咬牙切齒一番「她說這樣以後如果我們離婚，她比較有保障啦！」，哈哈哈！大嫂，你果然了解鄭毅呀！

「李家韓式泡菜」製作人李惠萍在科技業服務，她笑說，自己愛吃韓式泡菜，跟韓國朋友學做，再分送朋友，結果被大家鼓勵一定要拿來賣！在網路上一戰成名。

她說，李家泡菜選用高山大白菜加入進口辣椒粉、魚露、蒜頭、薑、洋蔥、糖等配方醃漬，剛做好時白菜口感特別爽口甜美，再放一個月，味道越來越重，這時分成小碟當開胃前菜正好，放超過3個月，泡菜發酵進入成熟期，吃起來感覺較辣，適合喜歡重口味的人。

如果怕太鹹辣，建議可拿來炒青菜、炒年糕或煮成泡菜火鍋。有時我一人在家，煮碗泡麵加入兩筷子泡菜，就成「泡菜泡麵」，再打顆蛋就色香味俱全（由此證明，我很賢慧吧！果然是宜家宜室，進得了廚房，下得了廳堂）。我有位朋友一次可吃掉三分之一瓶。

還有朋友吃過李家韓式泡菜後，到韓國旅遊，返台後說，「怎麼韓國泡菜沒李家的好吃？」。李家客源遍布台北和高雄，有人一次買60罐。

雖然鄭毅講話常常喜歡虎爛人，長得又一點都不誠懇老實，不過「李家韓式泡菜」還真的是好吃到不行！

李家韓式泡菜每瓶一公斤裝，售價一百五十元，訂購電話：０９３７－２２２５５０

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鄭毅一直吹噓自己年輕時很帥，沒圖沒真相，各位看仔細了！猜得出來那個是鄭毅嗎？

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