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2014年2月，【BRAVO3三采鐵板燒 板橋創始店】誕生，
全店以工業風格設計，原始與現代化的交錯，紅色為主體BRAVO3，
希望以最熱情、親切的服務，打破都會人的隔離感。牆面上以兒童手繪壁
畫，營造趣味性，手繪畫家輯哥繪出滿滿的溫馨，融合現場鐵板的溫度，
與人的情感交流，是BRAVO3另一番期待，將有趣事物、美味料理與更多
人分享，吃出因為BRAVO3所以再三BRAVO的理由。

九月底我約了四位好友，一同前往位於板橋區中山路的Bravo3 新鐵板料
理，輕輕推開黑色大門，踏入了一個色彩元素的空間，這裡強調精準三道
式點餐、精簡三道套餐上菜概念，以平價、美味、服務一次到位的用餐模
式。

適逢中午用餐時間，還好我們先預定了位子，不然可能要等很久肚子會粉

餓ㄋㄟ。這天接待我們的是一位帥氣的鐵板師－又銘，以詳細介紹了套餐
的特色，以及店裡炒米心法的精神。

Bravo3 新鐵板料理三道套餐模式，
Bravo1 湯品
前菜－咖哩雞肉麵包
湯品－蛤蜊冬瓜排骨湯/義式蕃茄牛肉湯
沙拉－紫蘇梅和風沙拉，採用季節生食蔬菜 酸酸脆脆的清爽口感。

Bravo2 主餐／NT.399 海陸雙拼／三椒醬 三采鹽

春夏秋冬季節選用不同時蔬用特製關東煮高湯熬煮烹調，很可惜這天的玉
米不甜；台梗香米，是鐵板料理的最佳配角，也是活力的來源。

 

 Bravo3 飲品

飲料－古法酸梅湯／德國農莊有機舒福茶/甜點－厚煎水果鬆餅

食用完後，這是我個人的小心得，強調三道套餐模式，很適合上班族中午
時間用餐，餐廳氛圍讓人很輕鬆愜意，倘若用餐人數不多，店家也不會趕
人喔，另外有一點想建議的就是，既強調鐵板用餐，我想不是坐在杷枱的
客人，是否主餐送達客人時，可以維持熱食的溫度。

BRAV03 新三采鐵板料理
地址：新北市板橋區中山路二段187號
電話：(02)2954-6333
時間 11:00 - 14:30, 17:00 - 21:30
網址：https://www.facebook.com/Bravo3Teppanyaki