【隨寫】苦瓜咖哩 - 包研院 - udn部落格
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    【隨寫】苦瓜咖哩
    2012/10/25 13:16:39
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    最近突然很想吃咖哩,不只要吃,也要親手煮煮。

    洋蔥切開後,放進鍋中與紅蘿蔔還有馬鈴薯的味道混合,湊著鼻子聞聞,雖然背後不會有一條青龍飛出來,也不會突然飛上雲端,快樂成仙什麼的,卻有一種很舒服的香氣。

    聞著,會覺得有點幸福。

    苦瓜的加入好像有點突兀,反正是自己要吃的東西,隨便煮無妨。苦瓜的甘香苦味雖然跟咖哩不太協調,吃起來其實還可以,如果將苦瓜的內壁挖乾淨點,說不定兩種味道就能混合的很好?

    煮好後,用自己做的陶器裝盛,雖然不會變得特別好吃,端在手上,卻有一份親切感。

    「用自己做的碗,吃自己煮的飯。」

    下次挑戰自己種稻植菜好了?(笑)

    米用的是長米,煮起來粒粒分明,看著就很喜歡。

    結論,咖哩飯,再來一碗~

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