一個人吃食，不想太過麻煩做個正餐，就看手邊有什麼材料輕鬆燒製。打開冰箱翻來覆去，冷凍獅子頭剩兩顆，可以當主食，再找些青菜搭一下吧。 

小湯鍋注水燒開，丟下獅子頭煮個二十分鐘，讓肉味燒入湯裡，炸過的獅子頭那肉味香氣，飄然入鼻，唾液蔓延嘴角。加入蠔油更是鮮上加鮮，不過膩，有畫龍點睛之美。泡了半把寬粉條，想說可以頂餓。隨意加些青菜平衡葷素。 

用筷子輕夾獅子頭，瞬間分開兩半，入口軟綿即化，溢出湯汁，真的是飽口滿足。雖然寬粉條吸足湯汁，但不華麗不搶戲，就是喜歡那味的清雅甘美。熱呼呼上桌的一碗獅子頭粉絲湯，未待散熱，即已見底。