聽說下星期會有寒流來襲，雖然現在氣溫尚有１７－２３度，不過涼涼的天最適合吃火鍋了，第二回要來品嚐的是【元氣人蔘】。

百崧嗆嗆鍋系列的【元氣人蔘】在打開湯粉包時就有一股柔和的人蔘香氣飄逸而出，淡褐色的細緻粉末還看得到其他中藥食材的形狀，燉煮時人蔘味道並不重，反而是一種輕柔的藥材味。

佐以豐富的火鍋料、蔬菜、海鮮，【元氣人蔘】的湯汁色澤看起來清淡許多、不油膩，湯頭喝起來的人蔘味並不濃烈。

吃到後面，不知道是我吃的太清淡？還是水加太少？總覺得湯頭喝起來顯得有些厚重、過鹹，而且嘴裡感到粉渣粉渣的，人蔘味道濃縮在舌頭上、變成回苦的滋味，若有滷包紙袋隔離湯粉包中較大的殘渣，想必湯頭喝起來更清爽。

男友對今天的晚餐【元氣人蔘】依舊滿意，他說不但香、而且滿好吃的。

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★★ 店家介紹★★

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店家名稱：百崧食品有限公司地址：桃園縣平鎮市南勢里南勢段1-12號

電話：03-460-7708

營業時間：09:00~19:00

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