基隆仁愛市場~福記小吃~特製牛小排濕炒飯 - 莫名一言的美食陸戰隊 - udn部落格
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作家:莫名一言
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    基隆仁愛市場~福記小吃~特製牛小排濕炒飯
    2012/12/22 00:40:14
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    基隆仁愛市場好吃的美食不少
    這次來到福記小吃

    冷藏櫃裡的一些食材


    老闆在炒我的飯


    該店招牌~特製牛小排濕炒飯登場


    帶點血色的牛小排
    吃起來並不腥口
    反而帶有牛小排的鮮嫩
    口感挺不賴的  


    點了碗蛋花湯喝


    牛小排的量算滿多的
    沙茶跟芥藍菜本來就很配
    味道也調得剛好
    不會太重鹹


    飯是炒過的
    嚐起來可以感到蛋的香氣
    跟炒入味的米飯
    炒飯雖然微軟了一些
    但還不至於太濕爛


    蛋炒飯加上勾芡的沙茶炒芥藍菜
    兩相結合真的很妙
    一種好吃的奇妙口感
    加上這牛小排
    只能說很對我胃口
    這手藝跟味道
    100塊便宜啦


    仁愛市場必吃美食又多一家了  



    下午忙到快3點才吃午飯
    剛好要去基隆
    當然要來仁愛市場
    探探有何美食囉
    聽過福記小吃
    但一直沒吃過這間  
    肚子還滿餓的
    就點個炒飯來吃  

    特製牛小排濕炒飯的牛小排
    沒有粿什麼粉
    而沙茶跟芥藍菜的勾芡
    也不會太濃厚
    蛋炒飯也很入味
    整個搭配起來很MUCH  
    不少遊客該在地人看我在拍照
    都跟我點一樣的牛小排濕炒飯吃  
    老闆炒到飯都賣完了
    因為剛炒好淋上沙茶芥藍的牛小排
    那微帶血水的視覺感受
    確實是滿令人猛吞口水啊  
    來仁愛市場的網友
    不彷來嚐嚐看這一味
    福記小吃的特製牛小排濕炒飯
    已列入我的仁愛市場好吃名單啦  

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