【隨筆】御飯糰小識 - 項梁悅讀誌 - udn部落格
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    【隨筆】御飯糰小識
    2005/09/10 17:16:08
    瀏覽:3625
    迴響:4
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    引用1

    圖片來源:bbs.moninet.com.tw/.../ 66616c6c373330383230.jpg

      在奇摩的知識搜尋中瀏覽,發現網友們對「御飯糰」的歷史淵源不甚了解,答覆也有些雞同鴨講,而販售御飯糰的7-11官網上竟也語焉不詳。向良手邊的這條資料,或許可以有所補充解釋。

      御飯糰原名「御握り(おにぎり)」,就是手握壽司(hand rolled sushi)的意思,跟御飯(ごはん)無關,因為御飯指的是正餐,如早餐叫做「朝御飯」(あさごはん)。

      至於御飯糰源自何時?有網友說是日本的戰國時代(1467A.D.-1615 A.D.),因為「飯糰是武士在戰爭時的攜帶式糧食」,此言不假,但御飯糰發明的時間卻可以更往上推。

      西元1958年,日本考古學家在青森縣南津郡的垂柳遺跡中,發現二百粒彌生時代中期(200B.C.-100A.D.)的炭化米,及殘留稻穀痕跡的彌生陶器。其後,又在石川縣鹿島郡西町杉谷的文化遺跡中,挖掘出三角形飯糰的炭化米。據日本民俗學者柳田國男的研究,他認為日本原住民族,「利用三角形的外模製造飯糰,象徵心臟,恭奉於神前。」(註一)這條資料或許可以視為御飯糰起源甚早的佐證。

      說到御飯糰,我倒想起同樣也是三角形的粽子。歷史也同樣悠久。

    (註一)施翠峰,〈兩千年前的飯糰〉。收入施翠峰,《扶桑拾翠》(台北:漢光文化,1989),p.55。

    相關聯結:

    【奇摩知識】御飯糰的由來http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1005021504256

    2005.09.05.

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    迴響(4) :
    4樓. *Bon Bon*
    2007/03/24 15:42
    先前~

    有段時間常以御飯糰填肚

    也查過御飯糰的相關資料

    約略了解這個名詞~


    就算跌倒了~
    也要豪邁的笑!
    Happiness~
    3樓. ★苗芯★
    2005/09/10 22:36

    早看到這張照片

    我姪子小的時候 就可以如此這般的拍一張了


     ( ^^)Y☆Y(^^ )LOVE  ╮(╯◇╰)╭
    2樓. 蔚雲˙珣
    2005/09/10 17:45
    呵,御飯糰~

    向良

    我也曾對[御飯糰]的由來感到好奇,查到的資料跟你所找的差不多~

    呵,另外,你的這篇文配上圖片中的[御飯糰寶寶],真的很有[笑]果,有趣得緊!(大笑)


    我雖然不能改變生命的長度,但我能改變生命的寬度、深度及溫度。

    1樓. 藍天飛翔小狗兒
    2005/09/10 17:19
    ^^
    謝謝分享...
    曾有一陣子非常喜歡吃御飯糰...
    在學校的日子...有它陪伴著我...渡過青春...
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