這個月在愛評網算是超幸運的幸運

投標了三檔商品，結果全都幸運中獎了，真的好開心耶！！！

收到『王廚家鄉味』寄來的滿滿一大箱

真的是歐麥尬呀！十一道好料加上辣椒醬一共是十二種產品

而且每一種都超有份量的～好讚啊！

超澎派嚴選商品【王廚家鄉味】體驗內容如下：

品項	數量
福州老滷蹄	一包(1200g)
黃金魚塊	一包(500g)
花雕醉雞腿	一包(400g)
香酥大雞腿	一支(225g)
虱目魚水餃	一包(50顆)
虱目魚香腸	一包(600g)
虱目魚丸	一包(600g)
虱目魚湯包	一包(20顆)
蒲燒秋刀魚	一包(150g)
蒲燒鯛魚腹	一包(250g)
蒲燒虱目魚	一包(150g)
港式辣椒醬	一罐(380g)

 【王廚家鄉味】讓曾經顛沛流離的歲月，匯聚淬練出大江南北的真滋味！1949年隨國民政府來台的王師傅，憑藉閩北家鄉口味、負責軍隊伙食，融合南北道地精湛手藝，創立【王廚家鄉味】。位於台南仁德，傳承古法，精心研製所有產品，更以地利之宜，標榜新鮮、產地直送的台南虱目魚入菜，傳統風味，更添本土鮮美！王師傅一生希望讓人吃到飽足、滋養和幸福，因此透過【王廚家鄉味】的網路宅配銷售，讓全台灣都可以品嚐到這份溫暖簡單的好味道！

（↑ 以上文字說明來自愛評網）

【 福州老滷蹄】

成份：新鮮豬腳、特製滷汁、高級中藥材、醬油、糖、辛香料

很大一包(約1200g)，份量真的很多，熟食真空包，所以解凍後就能食用；不過，包裝上有註明加熱後風味更佳。打開包裝夜彤我拿了我們家最大的盤子來盛裝，王廚真貼心豬蹄都切好了只要隔水加熱一下下就行了，一端上桌老爺看了眼睛都發亮了，除了被它的份量嚇一跳外，最重要的是我們家老爺超愛吃豬蹄！

而王廚家鄉味的福州老滷蹄外皮好Q彈，內部肉質則軟嫩入味正合他意

中藥的氣味很淡，幾乎嚐不太出來

好咬好吃好美味，有點像似餐廳裡吃的德國豬腳口感！

附有專屬的調味沾醬～鹹度適中、味道很棒！

我們家小王子超愛這個醬~

都說要配飯吃了...

結果才一拍完照老爺和小王子父子倆人就把它當零嘴～吃掉了一大半！

【虱目魚香腸】

 成份：虱目魚肉、豬肉、糖、鹽、天然辛香料、食品添加物

現在的香腸口味真是愈來愈多也愈來愈有創意了

把虱目魚做成香腸，夜彤我是頭一回吃～感覺很新奇！

料理香腸夜彤我習慣先煮熟了(蒸一下)，再用微火慢慢的香煎至微焦

一來確定香腸熟了，二來色澤也會比較美～

虱目魚香腸吃起來感覺肉質很細緻略帶嚼感，沒有全豬肉(一般香腸)的嚼勁

香腸的味道很香，鹹淡度合宜～但虱目魚的氣味很淡

如果不說它是虱目魚香腸，大概沒幾個人猜得到吧～

 

【蒲燒鯛魚腹】

成份：鯛魚腹肉、醬油

以透明真空包裝約為(250g)，一包大概有7-8片(我收到的是7片)

選用與鰻魚口感最為接近的鯛魚腹肉，肉質非常鮮美，加上『王廚』獨特的醬汁燒烤

美味指數超高，不愧是店家的人氣商品！

小王子喜歡的不得了一個人就吃了三片

甜鹹甜鹹的醬汁味道很好，鯛魚的腹肉很嫩而且帶有油脂～

伴飯吃超美味的～好吃！

最重要的是它沒有刺喔，小朋友也可以放心的大口吃魚肉！

 

【蒲燒虱目魚肚】

成份：虱目魚肚、蒲燒醬油

和婆婆一樣，老爺也愛吃虱目魚，不過通常我們都是以香煎或煮湯方式來料理

第一回吃到蒲燒口味的虱目魚～味道還真不錯呢！

沒想到虱目魚和蒲燒的甜鹹醬汁會這麼搭～讓我們老爺對它讚不絕口～

【蒲燒秋刀魚】

成份：秋刀魚、醬油

一包有二條，隔水加熱後即可上桌

甜鹹甜鹹的蒲燒醬汁搭上秋刀魚～味道真不錯～好吃

不過，秋刀魚的魚刺蠻多的，小朋友吃要注意唷！

【花雕醉雞】

成份：雞腿肉、米酒、中藥材、冰糖、紅露、花雕酒

真空包裝，所以解凍後就可以食用了～很方便

這個好！我們家大人小孩不喝酒卻偏偏獨愛這道醉雞

濃醇的酒香～酒味有夠濃、有夠香

皮QQ的肉質好鮮嫩，果然好美味呀！

醉雞腿肉在瞬間被秒殺後，小公主姊姊還把留在盤子裡的一點點湯汁拿來伴飯！

【香酥雞腿】

成份：雞腿肉、雞粉、糖、鹽

不必解凍，直接給它『丟入』高溫的油鍋中～『嗶嗶啵啵』

炸約個15分鐘左右撈起、濾油即可

炸得金黃香酥的雞腿真的粉誘人～外皮酥脆、內部軟嫩～美味極了！

【虱目魚湯包】

一包有20顆湯包，以塑膠盒子分隔開來，一顆一個洞感覺就很好吃的！

店家貼心的附了二張蒸籠紙，所以就無需另外準備囉

用電鍋蒸大約二十來分鐘就好了～挺方便的

湯包吃起來感覺皮薄軟Q，內餡虱目魚肉口感非常細緻，加了豬肉略帶嚼感

一口咬下魚、肉香加上薑的香氣慢慢在嘴裡釋出，還有湯汁跟著跑出來

味道和鹹淡度都調配的恰到好處～所以夜彤我覺得不沾醬就很好吃！

【虱目魚水餃】

每當懶得煮飯炒菜時，水餃就是最方便的美食了

所以今晚就將一大包(約50顆)的虱目魚水餃直接放入滾水中加熱煮熟當晚餐囉～ 

 虱目魚水餃的尺寸看起來是一般水餃的大小

開口處密合的很好，所以煮熟後的水餃每一顆都白白胖胖超吸睛

吃起來感覺水餃皮蠻薄的，內餡味道以及口感和湯包的感覺差不多

夜彤我覺得鹹淡度合宜了，可老爺喜愛重口味還是習慣沾著醬吃 

那就沾個王廚辣椒醬吧～加入醬油調合一下

當水餃沾醬真的好美味呀！

【辣椒醬】

成份：辣椒、沙拉油、菜圃、蝦米、蒜頭、糖、紅蔥頭、鹽、味精

從成份看來王廚的辣椒醬不是一般普通的辣椒醬

怪不得一打開瓶蓋，鼻子湊近一聞～

哇，這辣椒醬的味道～有點近似干貝醬的鮮味～好香！

 輕嚐一點～嗯，有點辣但又不會太辣

老爺拿來沾水餃、沾湯包～直誇～好讚！

【黃金香酥魚塊】

這道像似雞塊的香酥魚塊最是我們家小朋友的最愛了～秒殺的美食！

香酥魚塊已經調好味也裹好粉囉

所以只要直接從冰凍庫中取出（無需解凍）

熱個油鍋，炸他個金黃就行啦（就像炸雞塊一樣囉）

不過，要注意的是別和夜彤我一樣跑來跑去不專心（一下子弄這個；一下去弄那個）

忙～～～

結果原本該是金黃色澤的魚塊不小心就都焦了，反失了美感！

雖少了美感，但美味依舊不減唷

外層酥酥香香，內部軟嫩美味，孩子們喜歡的不得了

夜彤我覺得無需再沾醬或灑胡椒鹽，原味的就超好吃的啦～讚！

【虱目魚丸】

成份：虱目魚肉、糖、鹽、澱粉、調味料、天然辛香料、食品添加物

 拿出冰箱裡現有的食材：紅白蘿蔔和玉米筍煮了鍋虱目魚丸湯

虱目魚丸的口感好Q彈呀！

加上鹹淡度合宜的調味，口感鮮甜美味～好吃！

哇～這次的體驗真的是足澎派A～

為了趕文，我們家連著好幾天都吃『王廚』大餐～好幸福呢！！！

【王廚家鄉味】

官網  http://tw.mall.yahoo.com/store/wei_shin

服務專線：0800-220-168