又想吃義大利麵了，懶得解凍冰箱裡的肉和海鮮，只想用最便利的方式完成，看到櫃子裡的番茄鯖魚罐頭和S&B的即食奶油麵醬，突發奇想把他們混在一起，做成這道有奶味的「蕃茄鯖魚義大利麵」，沒想到還不錯吃。

二人份

材料：蕃茄鯖魚罐頭、S&B即食奶油麵醬一小包(一大包裡有兩小包)、蒜頭5瓣、辣椒1支、洋蔥1/4顆

作法：

 

蒜頭、洋蔥、辣椒切末，入鍋以小火爆香，慢慢爆至右圖的焦黃色，其實洋蔥必須炒到呈現透明才會釋放甜味。

 

同時開始煮麵( 忙著拍照，麵下的有點亂，一邊做菜一邊拍照真是手忙腳亂啊)，將鯖魚罐頭倒到碗裡。

 

然後將鯖魚連同湯汁倒到鍋中翻炒，用鍋鏟將魚肉切對半，讓魚肉均勻受熱，再將S&B奶油麵醬加入鍋中攪勻。

 

終於達到麵煮好而醬汁也剛好熬好的境界(只是剛好矇到)，趕緊將麵撈起放入醬汁鍋中攪拌均勻。

起鍋放入盤中後，灑入乾燥巴西利即可，完全不需另外再加鹽，罐頭和奶油醬本身已經夠鹹了，然後名符其實的懶人罐頭料理上桌了。

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其實我只是用S&B的醬取代鮮奶油，若手邊有鮮奶油，用鮮奶油即可，若要更" 剛乎 "一點的話，還可以加些新鮮番茄下去熬醬汁，味道會更豐富，不過這樣就不符懶人料理的精神了。