跳火盆吃豬腳麵線?不,俺要跳水坑吃蚵仔麵線! - 虎婆 (小肉球) 的部落格 - udn部落格
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作家:小肉球
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    跳火盆吃豬腳麵線?不,俺要跳水坑吃蚵仔麵線!
    2009/09/15 09:52:19
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    今天介紹豬腳麵線。說實話,俺的記憶中並沒有豬腳麵線,真奇怪,拼命搜索從前的台灣記憶,想不起有豬腳麵線一事,也不知豬腳麵線為何成為沖喜、去霉氣、壓驚的台灣習俗。

    小肉球只有返台後才注意到豬腳麵線,怎麼電視上坐牢的、受劫的,回家,都要跳火盆、吃上一口豬腳麵線呀?

    道理在哪裡呢?典故出自何處呢?俺已經立下志願:下回如果遇劫歸來,俺要反其道而行之,俺跳水坑,俺不吃豬腳麵線,俺要吃蚵仔麵線---這才不辜負槓子頭的名號!

    不過,下頭的豬腳麵線很美味!


    *緞妹美食坊:豬腳麵線


    (攝影:林仕傑/大紀元)
    材料:豬腳一支、長麵線一把、香菇兩朵、紅蘿蔔、蔥、薑三片、小白菜
    調味料:醬油、酒、五香粉、冰糖
    作法:
    一、豬腳洗淨,用滾水燙過撈起,放入調味料,加入一大杯水,用快鍋燜爛(約三十分鐘)。
    二、麵線放入滾水中煮熟撈起,盛入大碗內,把煮好的豬腳(買現成煮好的也可)。
    三、起油鍋把蔥、薑、胡蘿蔔、香菇炒熟,小白菜用滾水燙熟,盛入碗中即可食用。
    本文網址﹕http://au.epochtimes.com/b5/9/1/25/n2408888.htm

    *嫁出門女兒閏年傳統習俗 備豬腳麵線為父母添壽(2009/05/29)
    http://www.nownews.com/2009/05/29/91-2457305.htm
    生活中心/台北報導

      今年正逢孤鸞年,農曆則是閏五月,老一輩的人認為,今年恐怕是「歹年冬」,加上父母多過了一個閏月,恐怕會折壽,因此嫁出去的女兒必須買豬腳麵線孝敬父母,幫他們添壽討個吉利。
      已經過了午餐時間,卻還是有不少人在豬腳麵線店家前排隊外帶,老闆許振盛說,「至少都帶3、5碗,有的帶10幾碗也有。」當然,除了豬腳好吃之外,客人變多和「時間」也有關係。
      原來今年是孤鸞年,俗語說,「三年一閏,好歹照輪。」只要是閏年就不太好過,而且農曆重複多過了一個月,民俗上認為對父母來說是會折壽的,因此出嫁的女兒必須帶豬腳麵線給父母,幫他們添壽討吉利,且時間最好選在閏月前,也就是今年國曆的6月23日之前。
      但如果不小心錯過時間,閏月期間其實也可以表達心意;如果父母已經過世,那就轉而對兄嫂表達敬意,民眾施小姐說,「女兒的心意,大家都會很高興啊!」另一位陳小姐則表示,「我們用紅包代替豬腳。」
      有人送現金靠見紅沖沖喜,也算討吉利的一種。雖然只是民間習俗,但是在家庭團聚的日子,小小一碗豬腳麵線卻能讓父母心滿意足。(新聞來源:東森新聞記者曾瑋、張博翔)

    好,孤鸞年,閏月,結婚要吃豬腳麵線去霉氣、沖喜、壓驚,而且還要先過火盆才能吃。日子不吉利,又沒法子不辦喜慶,那麼腳跨過火盆,一跨過就放鞭炮,然後,長輩遞過一碗豬腳麵線,就能去霉氣。

    誰說的呀? 

    總之,在台灣,先過火盆表示去邪,再吃豬腳麵線表示沖喜。

    俺說,嘟!俺尊重風俗,但俺不必聽信。

    決心往後若有遇劫事,俺一定要跳水坑、吃蚵仔麵線!


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    4樓. 鳳梨寶貝蛋
    2009/09/20 11:36
    ~"~

    偏偏男友也是獨子

    偏偏寶貝蛋不喜歡小孩子勒

    很奇怪...寶貝蛋交過的男友 不是獨子就是老么(寶貝蛋在家排行老大)


    將思念你的心情記錄在我的筆記簿, 讓腦海中的音符盡情在琴鍵上飛舞!

    寶貝蛋,妳完了!

    男友是獨子,妳絕對會被逼一結婚就生小孩。

    其實早生比較好,要不就不生,這年頭不必養兒防老。俺估計妳還是會生,但妳會拖。那不聰明,早點解決早點解脫!要生生兩個,一個又變成獨子,英國毛球很羨慕俺家有那麼多小孩,他沒有兄弟姐妹,他完全不知道有兄弟姐妹的感覺。

    俺返台看到很多實例:

    早生者,早解脫。四十出頭孩子已成人,自己還年輕,享受人生。

    晚生者,可憐兮兮,四十來歲,夫妻倆揹著抱著,疲於奔命,孩子小,必須盯著看著顧著,自己已入中年,體力又大不如前。

    寶貝蛋不喜歡孩子,是因為寶貝蛋自己仍是個孩子。

    小肉球2009/09/21 17:41回覆
    3樓. 鳳梨寶貝蛋
    2009/09/19 12:09
    多休息啦! 跳水坑多危險ㄚ

    乖~ 吃麵線就好 水坑就別跳嚕

    偷偷跟小肉球說: 好在今年是孤鸞年(寶貝蛋是不信這的) 我男友他爸媽才沒一直提結婚的事 ~"~ (給他推到明年再說~ 幾年前就在催... ㄚ~ 今年又快過完了>"<)

    寶貝蛋覺得不急呀~ 覺得這是2個人的事 為啥別人要來決定? 中國倫粉奇怪 = = 


    將思念你的心情記錄在我的筆記簿, 讓腦海中的音符盡情在琴鍵上飛舞!

    因為他們想抱孫子!

    簡單之至!

    寶貝蛋如果結婚,肯定天天唸著要妳懷孕。

    俺也曾承受壓力,但拒絕懷孕。還好,英國毛球雖為獨子,他已逝父親兄弟甚多。

    小肉球2009/09/20 09:58回覆
    2樓. 琴歐洲--34F爆乳魔女袁曼軒
    2009/09/16 11:15
    多重添加選擇權

    蚵仔麵線 要是我來搞 我會搞成挫冰式的選擇法

    油條 蛋酥 肥蚵 肥腸 小炸雞 皮蛋 臭豆腐 肉羹 魷魚羹 任君選擇添加物

    太多太雜了。

    簡單一點比較好呢!

    小肉球2009/09/17 15:28回覆
    1樓. JamieChao
    2009/09/15 13:05
    腿短有腿短的做法
    跨水桶就好了啦!在台北上哪找水坑給你跳捏?

    昨天身體極度不適,所以沒做每日必行之事:答覆回應。

    今早發現在他處已有網友建議跨水盆。

    俺駁:不夠武勇。

       應找條大水溝,猱身一跳跳過去!

    Jamie信不信這些?像燒紙?昨晚遛狗時分,身子已不好,見臨公園一家義大利餐廳老板在騎樓燒一大堆紙錢,不知怎的起風,張張燃燒的紙錢四飛,相信嗎,飛四層樓高!還飛到公園路樹上!

    俺實在不明白這些經過的路人,全是機器人嗎?那紅紅燃燒的火焰很嚇人呢!

    俺看到燃燒的紙張落在路樹上,飛往天空,飄向大樓四層樓,衝上前去罵他,再不熄掉,俺叫警察!

    小肉球2009/09/16 06:10回覆
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