感謝張羅了2026台北新板希爾頓酒店粽子禮盒；「希盛御饌· 粽香禮盒」禮盒內含黑蒜松露鮑貝御品粽、醇香紅麴松阪粽、瑤柱十穀栗香粽、紅藜菱角粽(全素)、紫米桂圓紅豆粽(全素)各一入。藍色雲朵保冷袋蓬鬆可愛，極得我歡心。
很喜歡這款藍色雲朵保冷袋。
保冷袋蓬鬆厚實，裝了五款粽子各一入。
以電鍋蒸了粽子，打開粽葉後熱香撲鼻。
黑蒜松露鮑貝御品粽，以豐富海味為主角。青雅中餐廳主廚李俊毅精心設計，以蝦乾水浸泡長糯米，使米粒由內而外吸附鮮味，再加入頂級黑松露醬拌炒，並特選產自雲林的黑蒜一同裹藏入粽，運用其熟成後溫潤回甘的特性，為整體增添香醇層次。餡料集結整顆鮑魚、珠貝、中蝦蝦乾、花菇與栗子，粽葉包裹炊蒸，食材精華緩緩滲入米飯，交織海味與山珍的豐富滋味，入口飽滿鮮香，風味濃郁而不顯厚重，堆疊出馥郁迷人的香氣。
主廚融合客家經典風味所設計的「醇香紅麴松阪粽」，選用口感脆嫩的松阪豬肉，搭配鹹香的梅乾菜作為主體風味。配料還包入飽滿厚實的花菇、綿密細緻的栗子與油潤鹹蛋黃，以紅麴提味，為整體風味增添一抹幽微酒香的發酵氣息。
「瑤柱十穀栗香粽」，選用長糯米，搭配富含膳食纖維的大麥、黑麥、蕎麥、糙米、粟米、薏仁、雪蓮子與燕麥等多種穀物，內餡佐以瑤柱、素肉塊、香菇、蝦米、栗子與菜脯，穀物清香與餡料鹹香交織，滋味飽滿。
紅藜菱角粽(全素)，風味清爽均衡的「紅藜菱角粽」，內餡選用杏鮑菇、香菇、菱角、栗子、花生與菜脯，包入拌有紅藜麥的糯米之中蒸製，蔬食而滋味豐富。
紫米桂圓紅豆粽(全素)，特選紫米與糯米以黃金比例調和蒸製，包裹軟綿細密的紅豆沙餡，甜味來自桂圓與軟糯冬瓜條。入口可品嚐到米香、豆香與果韻交織，輕盈不膩。
「希盛御饌· 粽香禮盒」售價$1,380元，6/12前享早鳥85折 優惠價1,173元
可洽青雅中餐廳訂購專線：02-2958-3975
