住宿礁溪晶泉丰旅，很期待江湖一致好評的早餐。飯店說明早餐一班熱門時段是八點開始，我們想避開人潮，選擇早餐一開始的時間，七點就到十一樓，結果抵達時已經需要排隊了，我們的位置似乎是最後一張桌子，後來加開了旁邊的會議室或包廂空間，但沒多久後前來用餐的房客就要在外面等候了。先以菜色來說，晶泉丰旅的各式熱菜冷菜品質均優，尤其是牛肉的品質令人很驚豔，水果切成方塊供應，菜色表現很好。然而這裡的空間被區隔成數區，如熱菜區一整排是在個相對獨立的空間中，當時滿多的狀況下，取用熱菜的排隊人潮整個蔓延到冷菜區；咖啡豆有用心挑選，但是咖啡機啟動與煮咖啡的時間很久，應該是我遇過早餐咖啡中的最久，若是用餐人數不多，等一杯咖啡是種悠閒的清晨之美，但是當身後有數人在等候時，焦慮感隱隱迸發。早餐的吐司是近年遇到的飯店早餐中最喜歡，送進滾輪烤吐司機要過兩次才有漂亮的烙痕，還好這裡沒有人排隊，我順利獲得滿意的吐司。這裡的早餐很用心，只是我當下用餐的情境太過擁擠了。
礁溪晶泉丰旅的早餐在十一樓供應。
熱菜區的陳設頗好看，我等人潮消退後才有機會照相。
熱菜區這道牛肉很可口。
我的座位在盆景布置附近，一開始空間裡人類好擠，後來才注意到這裡。
老公欣賞冷麵與溫泉蛋，當時熱菜區的隊伍長而且幾乎沒有移動，於是他從冷菜開始取用。
我也無意加入熱菜隊伍，決定先拿咖啡，繞了兩三個彎終於找到，等了兩位拿咖啡(當下有點懷疑怎麼連咖啡都要等)，輪到我時了解咖啡機動作太悠緩。
還好吐司那區不需要等候。
烤出烙痕的優質吐司加上好奶油，我的早餐已滿足。
老公取用沙拉。
終於熱菜區隊伍變短，老公取用熱菜後，誇獎牛肉很好吃。
味增湯。
我也拿了沙拉與水果。
老公覺得這款養樂多不錯。
他也拿了水果。
我再倒一杯咖啡。
早餐後老公再去游泳，我待在房間裡泡溫泉，退房前喝完紅酒，生日這天從一早就喝紅酒，覺得會是新的一歲好預兆。
未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。
