前一陣子毛弟跟之前的同事騎腳踏車到淡水黑殿吃排骨飯，傳排骨飯照片給我看的同時，跟我說下次帶我來吃。

在11月份的某個星期六要上班，毛弟接我下班後，就帶我來淡水走走。下午三、四點到淡水，黑殿沒休息，又加上當天中午沒吃飽，已經肚子餓了；另外又聽毛弟說，用餐時間會很多人，所以就先進去吃，免得逛完淡水老街再回來時要排隊。

↑店門口擺了"店的源起"，說明這家店的由來，為什麼要叫"黑店"，為什麼後來又改名叫"黑殿"飯店，這張上面寫的很清楚。

"黑店"有一種信賴與記憶的味道，40多年伴隨著不少人成長，不少名人或媒體前來用餐及報導，因而成為大家仿傚的對象，為了與市場上自稱"淡水黑店"做區隔，改名並註冊叫"黑殿飯店"。

黑殿飯店目前僅兩家店，一間為創始店，另一間為右岸店。

↑入內後，可看到"請先找到座位後填寫桌號再點餐"的提醒。

下午三、四點，店內還不少人在用餐，吃飯時間就更不用說了，所以一定要先找到座位，再去點餐，這樣才能保障自己有座位坐。

↑用紅磚頭砌成的牆面，地板也是鋪紅色的地磚，桌椅則是木頭的，有仿古的味道。

↑菜單

有飯、湯麵、乾麵、滷菜、湯、單點跟飲料，另外還有提供拌手禮，像是黃金泡菜 、XO干貝醬、冷凍包的排骨、酸菜跟炸醬。

↑找好座位後，在菜單上選好要吃的餐點，再拿到這個櫃台結帳。

服務屬半自助式，點完餐後，服務生會把餐點送在桌上。

↑這區提供調味料、碗、湯匙、杯子跟飲料，自行取用。

↑筷子放在餐桌上

↑熱茶

淡如水的熱茶，還有我不喜的茉莉香，免費的茶似乎不能要求太多。

↑9兩大雞腿麵$110/小碗、$130/大碗

湯麵跟雞腿分別放在不同的碗盤，乾濕分離，很讚。

↑菜單上寫九兩大雞腿，我想每隻雞腿都有九兩吧！

雞腿炸的外皮金黃酥脆，雞皮不油膩，裡面是鮮嫩又多汁，雞腿肉有鹹味。

雞腿好吃沒話說，吃了會讓人吮指，連骨頭都差點吃下去。

↑湯麵的表現就很普通，麵條跟湯頭都不受我們喜愛。

覺得麵條沒有嚼勁，湯頭讓我覺得像科學麵調味包的味道。

↑帶骨豬排飯$90/小碗、$110/大碗

↑我點的是小碗的豬排飯，碗裡裝了飯，上面蓋了一片帶骨豬排，豬排佔據了整個碗公。

排骨是用炸的，顏色超誘人的，看的口水都快流出來了。

排骨有先醃過，再下鍋去油炸，肉有醃入味。全是瘦肉的排骨，扎實軟嫩又多汁，排骨感覺有加麥芽糖醃漬，吃的時候，肉感覺有麥芽糖黏黏的感覺。

排骨味道真的很香，比雞腿還優。

↑排骨飯沒什麼配菜，只有一點酸菜跟炸醬。

加了豆干丁的炸醬，跟脆脆又不死鹹的酸菜，超下飯的。

這家的白米飯也很優，除了日式豬排用的白米飯，讓我覺得不錯之外，一般便當店的白米飯，我都覺得很不優，但這白米飯跟日式豬排可比擬。

平常很少吃白米飯的我，配著炸醬跟酸菜，不知不覺就把這碗公的飯給吃光光。

黑殿飯店營業時間11:00~20:30，這次是星期六下午去用餐，中間沒有休息。

飯店前面有附設停車場，開車去不用擔心車子沒地方停，但用餐時間人潮較多時，就不能保證有停車位。

 我們覺得黑殿的飯比麵優，豬排跟雞腿肉都還不錯，但豬排略勝一籌；雖然覺得豬排飯不大碗，也沒什麼配菜，小小一碗要90元，但下次來，還是會選擇它。

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黑殿飯店

住址：新北市淡水區中正路一段62巷8、10號

電話：02-28052790

營業時間：11:00~20:30

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