去年參加比賽活動，認識了幾位格友，雖平時很少跟他們哈啦，但他們每次要聚餐的時候都會想到我，可惜他們每次聚會的時間，我都有事無法出席，跟新老闆太不對盤了，害我無法請假跟他們去聚餐。

這次放連假，跟胎胎說我哪天有空，胎胎排除萬難也要跟我吃午餐，讓我感到金拍謝。除了胎胎之外，還有一位神秘苦主，因這餐他有貢獻一些，所以他是苦主之一，另一位苦主就是胎胎，我拿一包35元的餅乾，換這一頓，讓我賺到了。

今天為什麼要選珍珠坊，因為他們知道我愛蝦餃，每次只有有珍珠坊的蝦餃，就要拍照給我流口水，要引誘我來，終於受不了誘惑，蝦餃......我‧來‧了.......

↑由於來的比較早，餐廳還沒開門，我跟胎胎在等人來的時間，翻了門口的菜單，看到這籠蒸物，覺得它太可愛了。心中一直在想，這是好看而已，還是有兼具好吃的部份，看著可愛金魚，心裡想的是，看看就好，等等進去不會點它。

↑餐廳內部

↑白磁茶壺配著粉紅色玫瑰，看著看著，覺得沒氣質的自己，也高雅起來了

↑菜單

菜單有兩本，一本是點心，另一本是大菜。

我來這邊只有一個目標，就是要吃港點，對大菜比較沒興趣，所以只翻港點那本菜單。

↑港點的菜單

菜單質感很好，有些菜還有美美的圖片。

每次吃港點，點來點去都是那幾樣，吃的東西已經是固定那幾樣，要改掉這種習慣，頗難的。

珍珠坊港點的價位有分特點、大點、中點跟小點，價錢分別為280元、138元、98元跟80元，以上價錢還再加一成服務費。

↑今天就是為了這籠蝦餃而來

↑潽洱茶

吃港點喜歡配潽洱茶，它可以去油解膩，是每次吃港點，一定要點的茶品，這也是一直改不了的習慣。

↑叉燒酥

一份三個，今天午宴正好三人，一人一個，但一個直接拿起來啃，有失形象，我在那邊碎碎唸"怎麼沒有切"，我的心聲服務人員聽到了，把剛送上來的叉燒酥又收回去，幫我們一分為二。

叉燒酥外型看起來像蛋黃酥，裡面的叉燒醬內餡非常飽滿，外層酥皮酥香不油膩，內餡鹹甜的叉燒餡不膩口，比我家隔壁的港點好吃太多了。

↑福華蝦皇餃

今天就是為了它而來的，大家知道我愛蝦餃，點了一籠蝦餃，還說不夠可以再點一籠，這籠蝦餃我吃了三顆，大家讓給我吃，對我真好。

↑蝦餃皮薄，晶瑩剔透(相機不好，拍不出晶瑩剔透感覺)，可以容易的看到內餡的蝦肉，雖然有一、兩顆破皮，但並不影響口感。

↑薄到可透光的外皮，裡面包著蝦肉，每一顆蝦餃都非常的飽滿。

內餡蝦肉彈牙，可吃到蝦肉本身的鮮甜，沾辣椒醬夠味，不沾也不錯，口味較清淡。

對蝦餃有莫名的喜愛，不管到哪吃港點，都一定要點蝦餃來吃，珍珠坊的蝦餃有一定的水準，我喜歡。

↑絲瓜鮮蝦腸

圖片是兩黑兩白，黑的看起來有點詭異，還是比較喜歡白色正常版的，因此跟服務生要求正常版的鮮蝦腸粉。

珍珠坊的蝦腸粉大概是一般餐廳的1/2，蝦腸粉淋上有點甜味的醬油，蝦子新鮮，腸粉有厚度，口感軟嫩又Q彈；但好像沒有吃到絲瓜的感覺，絲瓜太不搶眼了。

↑家鄉鹹水餃

鹹水餃也是我吃港點很常叫的一道點心，外層用糯米製成的，吃起來QQ的，內餡鹹香，這種組合我還蠻喜歡的。

↑脆皮牛腩

脆皮牛腩是超哥的最愛，他對脆皮牛腩大讚有佳，難得也是初次來珍珠坊吃港點，當然要點一下脆皮牛腩來嚐嚐，看它的魅力到底在哪。

脆皮牛腩可以感覺得出是道功夫菜，先將牛腩滷過入味後，外層在裹上一層粉，油炸至金黃，外層酥香，內部保有滷牛肉的味道。

脆皮牛腩前端及後端感覺炸太久了，這兩個地方的牛腩需要花多點時間來咀嚼，咬到太陽穴有酸的感覺；但中間的部份就沒這個問題，中間的地方多汁軟嫩外皮酥香。

↑牛腩沾醬

↑脆皮牛腩加了沾醬及漬蘿蔔，油炸過後的東西，吃多了較容易膩口，搭配甜甜的漬蘿蔔及鹹度恰恰好的特製醬汁，脆皮牛腩更為爽口。

吃完脆皮牛腩之後，發覺我是個懶人，不太愛咀嚼，所以覺得脆皮牛腩不是我喜愛的菜，我還是比較愛蝦餃。

↑金香醬炸兩腸

炸兩是油條外面包附著一層的腸粉，這裡料理方法跟我平時吃的不太一樣，平時是油條腸粉沾甜醬油，但這裡的炸兩是淋上醬汁。

炸兩用的是老油條，吃起來特別的脆，外層的腸粉QQ軟軟的，此道是Q軟中帶有脆脆的口感。 

↑XO醬炒蘿蔔糕

一直有人說沒點主食，要點個伊麵什麼的，但蘿蔔糕對我來說就是主食之一，我可以單吃蘿蔔糕過一餐。

蘿蔔糕兩面煎的恰恰，顏色非常的美麗誘人；蘿蔔糕加了洋蔥、韭黃、蝦仁、蛋跟培根與XO醬一起拌炒，味道不會太鹹，XO醬的香氣也夠，搭配軟軟恰恰的蘿蔔糕，還不錯吃喲！

↑例湯

今日例湯是用排骨、蓮耦，還有一樣食材我忘了，一起熬煮出來的。

排骨燉的時間夠，軟嫩但有點乾。

湯要趁熱喝，我喝的時候已經涼掉了，覺得湯有點普通，熱熱的時候喝，應該會很優。

↑蓮蓉西米焗布丁

西米焗布丁是道甜點，製作時間比較長，一開始就要點了，不然會等太久。

這布丁跟我們平常吃的統一布丁完全不一樣，這是用焗烤的，比較濃稠，甜度也比較高一點，奶的味道也很重。

西米焗布丁比較適合叫一個，大家一起分享，一個人吃一個，會太膩。它奶味太重也太甜，不合我的口味，吃兩口就覺得好膩。

↑蜂蜜龜苓膏

龜苓膏送上來時，已先淋上蜂蜜，再另外給了一顆奶球。

原味龜苓膏是苦味中帶有甘味，吃起來甘苦甘苦的，加點蜂巢一起食用，可減少一些甘苦味。

↑加了奶球的龜苓膏，又是另一種吃法，此種吃法，覺得比較容易膩口。

↑水果

飯後送上的是季節性水果，前面吃太多了，水果已經塞不下了。

水果光用眼睛看，可以看出水果的品質還不錯。

我終於吃到蝦餃囉^o^感謝兩位苦主，讓我騙吃騙喝，有機會再報答兩位喔！

↑點心坊

聽說福華點心坊的蛋糕很厲害，在二樓珍珠坊用完餐之後，在離開福華前，到一樓點心坊買個甜點外帶回家。

↑外帶紙盒上面印有"點心坊"三個字，第一次到台北福華用餐，也第一次買他們的點心回家。

↑蘋果捲$400/條

胎胎推薦蘋果捲，公關也說蘋果捲不錯。若買單片回家，肯定會打架，家裡這麼多張嘴要吃，沒有買一條，怎麼擺的平。

整條的蘋果捲還頗有重量的，剛從服務生那邊接過來時，不覺得它有重量，提了一陣子之後，便感覺到它是有重量存在的。

↑蘋果捲盒子打開時，肉桂味直撲而來，當我聞到那味道，我就知道完蛋了。因為肉桂在我們家不受歡迎，看著這樣大條的蘋果捲，不知如何是好。後來跟胎胎講說蘋果捲有肉桂味，她說肉桂的味道不會很重，會被蘋果跟莓果的味道給蓋過去，聽胎胎這樣一講，我也放心許多。

先切一小片來試吃，在尚未入口時，聞到不喜愛的肉桂味，但吃送進嘴巴後，肉桂味被蘋果及果乾給蓋過去，並沒有不討喜的肉桂味。蘋果捲吃的到蘋果的脆，及果乾的酸甜，酸酸甜甜的，尚可接受。

若對肉桂味不排斥，蘋果捲是個不錯的選擇。

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福華飯店之珍珠坊

住址：台北市仁愛路三段160號2樓

電話：02-27002323 ext.2207

營業時間：11:30-14:30/17:30-21:30

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