斯是陋茄,惟無農藥--有機茄子 - 小文子的廚房雜記 - udn部落格
小文子的廚房雜記
作家:小文子廚房的雜記
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    斯是陋茄,惟無農藥--有機茄子
    2013/06/03 10:18:13
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    朋友送了一些有機茄子給我,雖同為茄子,卻千姿百態,煞是可愛。

    所謂有機,就是採自然生長,不噴灑農藥。所以有機的農作物都有個特點,外觀較為醜陋,大小不一,各自各長出自已的樣貌,各有各自的樣態。

     

     山不在高,有仙則名, 水不在深,有龍則靈。 斯是陋茄,惟無農藥。 味甘且性涼,清熱又活血。 垂髫愛香炸,黃髮喜爛煮。 可以入塔香,拌腐乳。 無農藥之害耳,無健康之擔憂。 北方炒茄絲,南方魚香茄。 小文子云:「陋又如何?」


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