哪個女孩不愛吃甜食，在同事的推薦下我初嚐雲林樂米工坊的手工磅蛋糕，扎實中帶濕潤的口感，讓我一試成主顧，之後更發現除了手工磅蛋糕之外，還有手工餅乾、布朗尼等，而且有別於市售甜點是使用麵粉製成，樂米工坊使用米粉來豐富甜點的口感，值得來體驗一下不同滋味的甜點。

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我一直都是很享受生活，喜愛美食的人，不讓我吃等於要我的命

過去我吃東西都只追求美味，其他什麼衛生、營養我根本不在意

但最近生了一場大病，出入醫院幾次看到家人為我擔心，也體悟到健康的重要性

連帶讓我開始注意平常吃的東西，變得比較講究（也是搭上食安的列車XD

特別是我最喜歡的甜食！最近在挑選蛋糕，就發現我曾經吃過很多好吃的蛋糕

外表做得很精緻，可是裡面卻有非常多添加物，根本不知道成分是甚麼

後來在一次的辦公室團購中，我認識了雲林的「樂米工坊」

許多同事都推薦下，我也訂了我最喜歡的手工磅蛋糕

 

樂米工坊手工磅蛋糕的蛋糕內餡豐富，口感乾濕適中

我後來看樂米工坊的介紹，才知道原來樂米工妨都是選用在地食材做為蛋糕內餡

不添加香精色素乳化劑膨鬆劑等人工添加物，留下最單純的美味

加上我一直覺得很難找到好吃的手工磅蛋糕，通常都是太乾太硬

沒想到台北都很難有的美味居然可以在雲林找到！

雲林樂米工坊手工磅蛋糕得口感較扎實，我後來仔細看它的官網

才發現非常驚人地事實：樂米工坊的產品很多都是米做的！（啊店名不就跟你說了嗎

因為米粉的保濕度比麵粉好，因此使用米粉來做甜點

可以讓米蛋糕口感更好，也更易被消化、吸收

也因為蛋糕原料用得很好，讓人越嚼越香，我都會一小口一小口細細品嚐

真沒想到「米」可以做出這麼豐富的西點，而且是會讓人懷念的滋味

 

不過樂米工坊除了有米蛋糕的選擇，另外也有手工餅乾及布朗尼可以搭配

以下來簡單介紹一下我推薦的產品：

 

手工磅蛋糕：

多種手工磅蛋糕口味可以選擇，香蕉磅蛋糕、桂圓磅蛋糕等

都採用純米跟新鮮食材手工製作，融合磅蛋糕本身扎實的口感

此外我最推薦它的桂圓蛋糕，會在蛋糕表面淋上一層米樂工坊自製的莓果醬

讓桂圓的甜平衡莓果的酸，讓味蕾有更多層次的享受

其他口味地手工磅蛋糕也都很推薦，也常有新口味大家可以多嘗試

 

手工餅乾：

手工餅乾裡頭搭配的堅果，咬下去的脆口度更加豐富

而且選用的堅果不只大顆還非常的新鮮，再搭上米餅乾的酥脆

根本就是我居家下午茶點心的好夥伴，許多朋友也都對它讚不絕口

 

再來這模樣可愛的夏威夷豆一口酥，乍看之下還以為是綠豆凸之類的點心

但其實那顆凸起來的可是夏威夷豆，夏威夷豆豐富的營養

再搭上米餅乾裡頭的酥脆，可是非常推薦給上了年紀的爸媽享用

一天一顆營養剛剛好，不會造成太多的負擔

 

這是柑橘米餅乾，曬乾的柑橘絲融和在香甜的餅乾中

酸甜的滋味，完全不膩口，很容易不知不覺就吃完了一整包(驚！

偶爾配上花果茶，那柑橘的香氣可說是更加濃厚呢

 

布朗尼：

我的最愛～～～

濕潤又扎實的布朗尼，上頭還有大量的堅果

咀嚼時更是飄出了淡淡的米香氣息，非常特別的味道

蛋糕體混合著巧克力及堅果，在口腔中呈現多元的風味

 

愛吃甜點的女生很多，但是要找可以兼具美味及健康的甜點並不容易

因此我推薦樂米工坊給大家，特別是磅蛋糕及手工餅乾系列

豐富的內餡以及扎實又濕潤的口感，值得好好一試

但由於都是手工製作，所以最好可以提前訂購

多多支持對食材有堅持的好店家，也好好犒賞自己的味蕾！