開羅是埃及的首都，也是非洲最大的城市。它位於尼羅河畔，是埃及的政治、經濟和文化中心。開羅是一座歷史悠久的城市，擁有許多古蹟和景點。
開羅的歷史可以追溯到公元9世紀。當時，阿拉伯人征服了埃及，並在尼羅河畔建立了一座新的城市。這座城市被稱為福斯塔特，是埃及第一個伊斯蘭教城市。在隨後的幾個世紀裡，福斯塔特不斷發展壯大，成為一個重要的貿易和文化中心。
12世紀，薩拉丁統一了埃及，並將首都遷至福斯塔特附近的一座新城市。這座新城市被稱為開羅，意為“征服者”。開羅迅速成為伊斯蘭世界的中心，並吸引了來自世界各地的學者、藝術家和商人。
在奧斯曼帝國統治時期（1517-1914 年），開羅的發展有所停滯。但到了 19 世紀，隨著埃及獨立和蘇伊士運河的開通，開羅再次成為一個重要的國際城市。
開羅 10 個熱門旅遊景點：
開羅位於埃及北部，屬於熱帶沙漠氣候，全年氣候炎熱乾燥，光照充足，降水稀少。夏季（6月至8月）是開羅最炎熱的季節，平均氣溫高達35°C至40°C，最高氣溫可達50°C以上。冬季（12月至2月）是開羅最涼爽的季節，平均氣溫為10°C至20°C，最低氣溫可降至5°C以下。春秋兩季（3月至5月和9月至11月）氣候宜人，平均氣溫為20°C至30°C，是遊覽開羅的最佳季節。
埃及美食小吃：
米布丁（Muhallabieh）
米布丁是一種口感滑嫩的奶油甜點，是中東和北非地區的傳統美食。它由牛奶、米飯、糖和玫瑰水製成，通常會撒上堅果和葡萄乾裝飾。
肉餡三明治（Hawawshi）
肉餡三明治是一種流行的埃及街頭小吃，由烤肉、洋蔥和香料製成，夾在皮塔餅中食用。肉餡通常是羊肉或牛肉，但也有可能使用雞肉或火雞肉。
阿里媽媽（Umm Ali）
阿里媽媽是一種埃及甜點，由層層酥皮糕點、牛奶、堅果和葡萄乾製成。它通常會在齋月期間食用。
炸蔬菜丸（Falafel）
炸蔬菜丸是一種中東和北非地區的傳統小吃，由搗碎的鷹嘴豆、蠶豆或其他豆類製成，裹上香料後油炸而成。它通常會搭配皮塔餅、鷹嘴豆泥和蔬菜沙拉一起食用。
埃及乳鴿（Hamam Mahshi）
埃及乳鴿是一種經典的埃及菜餚，由整隻鴿子塞入米飯、洋蔥和香料後烤製而成。它通常會搭配米飯或皮塔餅一起食用。
庫納法（Kunafa）
庫納法是一種中東地區的傳統甜點，由酥脆的麵條、奶酪和糖漿製成。它通常會撒上堅果和玫瑰水裝飾。
庫莎麗（Koshary）
庫莎麗被認為是埃及的國菜，由鷹嘴豆、米飯、麵條、洋蔥和番茄醬製成。它通常會撒上醋、大蒜和香料調味。
烤肉（Kofta）
烤肉是埃及和中東地區的傳統美食，通常由羊肉、牛肉或雞肉製成，經過醃製後再烤制而成。烤肉的形狀和大小可以有所不同，但通常會串成串狀或做成漢堡包的形式。
烤餅（Aish）
烤餅是埃及的主食之一，由麵粉、水和酵母製成。它通常會在粘土烤箱中烘烤，具有獨特的風味和口感。烤餅可以搭配各種菜餚食用，例如烤肉、鷹嘴豆泥或蔬菜沙拉。
甜點（Kunafa）
庫納法是一種中東地區的傳統甜點，由酥脆的麵條、奶酪和糖漿製成。它通常會撒上堅果和玫瑰水裝飾。庫納法有許多不同的版本，但最受歡迎的版本是奶酪庫納法。
鳥舌湯（Lisan Asfour）
鳥舌湯是一道埃及湯品，由雞肉、麵條和蔬菜製成。它的名字來源於湯中的麵條形狀，類似於鳥的舌頭。鳥舌湯通常會在節日期間食用，例如齋月。
椰棗（Palm date）
椰棗是埃及的傳統食物，也是該國的重要出口產品。椰棗是一種營養豐富的水果，含有大量的糖、纖維和蛋白質。它可以新鮮食用，也可以用來製作糖漿、糕點和其他食品。
鷹嘴豆泥（Hummus）
鷹嘴豆泥是一種中東地區的傳統蘸醬，由鷹嘴豆、芝麻醬、檸檬汁和大蒜製成。它通常會搭配皮塔餅、蔬菜或烤肉一起食用。鷹嘴豆泥是一種健康的食品，含有大量的蛋白質、纖維和維生素。
開羅住宿推薦：
在選擇開羅住宿時，您需要考慮以下因素：
開羅3天2夜歷史人文、金字塔和博物館行程規劃：
第 1 天
第 2 天
第 3 天
行程小貼士
開羅市區的街道景觀與建築特色融合了古老與現代的元素，呈現出獨特的風貌。開羅市區的道路交通繁忙，車輛川流不息。道路兩旁的建築多為多層或高層樓房，街道狹窄，人車混行。在一些老城區，道路更加狹窄，甚至只能通行行人和自行車。開羅市區的建築風格多樣，既有古埃及、伊斯蘭、奧斯曼等傳統風格，也有現代化的歐式和美式風格。
在開羅市區的街道上，常會看到路邊堆積著廢土和建築廢物，以及看似未完工、只蓋了一半的大樓。這些看似未完工的大樓，其實都有人居住，也是埃及的特色景觀之一。
原來，在埃及，如果房子還沒蓋好，政府就不會課稅。一旦房子完工，稅金就會變得非常重。此外，埃及很少下雨，因此大部分的民眾並不急著將房屋外觀和頂樓完工。
因此，在開羅，常見到許多只蓋了一半、或外觀看起來有些殘破的房屋。這些房屋的主人，並不是因為沒有錢蓋房，而是為了節省稅金而選擇暫時不完工。
開羅死人城，又稱「阿拉法公墓群」（Al-Qarafa），位於埃及首都開羅東南面，是世界上現存最悠久且使用中的穆斯林墓園，最早可追溯到7世紀。死人城佔地面積約6平方公里，內有超過50萬人居住，其中包括許多貧民、無家可歸者和守墓人。
死人城得名於其獨特的居住方式。在這裡，人們生活在墓穴之中。這些墓穴原本是供貴族和富商埋葬的，但隨著時間的推移，貧民們開始佔據這些墓穴作為住所。他們在墓穴內搭建簡陋的房屋，並在周圍開墾土地，種植蔬菜和水果。
死人城的居民過著簡樸的生活。他們的工作主要是守墓、撿垃圾和做手工藝品。由於生活條件艱苦，這裡的兒童夭折率較高。此外，死人城也是犯罪和疾病的滋生地。
尼羅河在開羅市區段寬約1公里，兩岸有許多歷史悠久的古蹟和建築，例如吉薩金字塔群、獅身人面像、埃及博物館、薩拉丁城堡、艾資哈爾清真寺等。此外，還有許多現代化的建築，例如開羅塔、汗·哈利里市場、吉薩太陽船博物館等。
開羅當地市集
【埃及旅遊】Day-9 開羅 | 吉薩金字塔.胡夫金字塔.卡夫拉金字塔.孟卡拉金字塔.獅身人面像
【埃及旅遊】Day-7 虎加達 | 拜訪貝都因人部落.騎駱駝.吃烤餅.參觀編織品.品嚐水果
【埃及旅遊】Day-6 路克索 | 帝王谷︰穿越時空.探索法老的陵寢
【埃及旅遊】Day-4 亞斯文 | 阿布辛貝神殿.妮菲塔莉神殿
【埃及旅遊】Day-3 亞斯文 | 拜訪努比亞村.騎駱駝.努比亞語教學
【埃及旅遊】Day-3 亞斯文 | 搭乘努比亞人.三角風帆船.遊覽尼羅河
【埃及旅遊】Day-3 亞斯文 | 亞斯文大壩/蘇埃友誼紀念碑
【埃及旅遊】Day-2 開羅 | 埃及博物館：古埃及文明縮影，揭秘法老王國秘密
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