每年過年家裏準備的美食一直層層疊疊的擺在桌上，不過隨著兒女成長出嫁，新春雖準備很多年菜，孩子們仍然往外跑仍然外食，而我卻在這個期間想吃泡麵

其實每年的過年我都會特別想吃泡麵。

我第一次吃的泡麵是初中時期，那時名稱為"生力麵"，初嚐並不怎樣不過後來就漸漸流行了，而且吃的時候會加上青菜及雞蛋

很多人都說泡麵加了防腐劑，說歸說吃的人照吃，當時父母也很反對我們吃，而孩堤時期的我們哪在意這麼多，尤其是過年時，有了壓歲前錢的第二天就跟妹妹買生力面來吃。那時妹妹總是將一包麵泡了一大碗公的湯，就這樣子吃的很過癮，也不知不覺的每年過年都會吃它一回，直到成人後各自分飛..，而我卻保持自今。也許是過年的魚肉過多，反想吃泡麵罷了。

目前商場上擺滿各式樣與各國泡麵，曾幾何時"生力麵"已從市場消失，我們走過許多老街，去過很多懷舊"柑仔店"充滿五0-六0年代的東西，更使兒時的記憶溫馨的湧現，不過那清香淡淡雞汁湯味道的"生力麵"，早已悄然的消失，留下更多懷念，想起來有些悵然。