自從增加台中新竹間的通勤頻率後，Mei-Mei對於新竹的新餐廳已不大趕著嚐鮮，再加上上班地點搬到總部後，連中午外出用餐的次數也減少很多，因為開車出去吃個中飯回來後往往沒車位可停，慢慢的，新竹有哪些新餐廳我已經不大清楚，辦公室裡美食顧問的地位早已拱手讓人許久。

但是日前有同事邀約吃牛排，吃生鐵餐廳的牛排，這次怎樣我都排出時間前往，因為這家店我慕名已久，有不少同事都成了常客，老在我跟前提起牛肉如何之鮮嫩，再加上網路上擁護跟唾棄的極端兩派意見都有，更加令人好奇，說什麼也得找個機會去吃，一有人提議，Mei-Mei當然跟。

生鐵餐廳在新竹的中央路上，風城蓋好後的中央路我已很少去，因為以前常去喝咖啡的拿鐵收了，由林森路搬過去的馬可藍多變得普通，最吸引我的夫妻肺片也搬過位置，台北台中有的紅蟹將軍也在那裡開幕了，靠近東大路口一帶的餐廳更是換了好幾輪，曾經熟悉得很的中央路變得陌生了。

        找到了餐廳，簡單的白底黑字招牌，很俐落。白色的外觀不像餐廳，倒像個高級髮廊，裡頭全白色的裝璜顯得異常明亮，間落著老闆自己的鐵雕作品，裝璜並不精緻，但我喜歡它的明亮。廚房就在門口，帥氣的藝術家老爹自己煎著每一份牛排，只有老爹一個人煎，客人多時就要有耐心等。

首道上來的沙拉很平常，但有簡單俐落的風格。湯有牛肉湯及南瓜湯，南瓜湯的風味很特別，有我嚐不出的香料味道，牛肉碎塊及洋蔥煮的牛肉清湯似乎更棒。Mei-Mei點南瓜湯，不是很喜歡，但是望著同事的牛肉清湯直吞口水。

等到嚐過盛在單柄小平底鐵鍋裡上桌的牛肉，Mei-Mei便得以理解為何有人如此喜愛了，老爹可以將澳洲牛肉處理得鮮嫩不輸美國牛，可見牛肉好，處理功力也好。而配上蒜片白飯的吃法更是一絕，同事建議直接將白飯倒入小鐵鍋吃，沾上牛排肉汁的白飯更添美味，不過份量對Mei-Mei來說，嫌少了些，稍差的附餐與稍少的份量對加上服務費要五百多元的價錢，算是貴了些，可無法常常吃。不過這也很難說，同行的女同事愛美麗就覺得份量多而沒吃完，留下沒吃完的牛肉讓我心裡直惋惜沒在她動刀前先分過來吃。說真的，Mei-Mei 有點想再點一份，但看著同行的男同事們直喊很飽，老爹煎牛排的速度又不快，再點可能要讓大家等上好一會兒，就作罷了。

網路上負面的風評多是性格老爹與客人的衝突等等，倒是沒有嫌牛肉不美味的，而Mei-Mei那天遇到的服務及老爹都還好，結帳時愛美麗還要求和帥氣的六十歲老爹合照。Mei-Mei覺得不喜歡的是店裡稍重的油煙味。不過在新竹想吃牛排時，我會再去生鐵餐廳的，若它中午有營業的話就更好了。

生鐵餐廳

新竹市中央路342號   03-5324199

PS. 真是失策，Mei-Mei只帶60 mm的定焦鏡，又不太好意思在店裡站起來拍，因此無法將每份餐點完整的擠入畫面，看來我的新相機要很方便能拍下餐點，我得再換隻鏡頭，不然就帶餅乾機就好了！