竹北坊間小館 - Lady MM 的小食雜記 - udn部落格
Lady MM 的小食雜記
作家:Lady MM
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    竹北坊間小館
    2007/06/23 21:30:49
    瀏覽:22499
    迴響:13
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    有時會去坊間吃吃酸菜白肉鍋,就算是在夏天。
    竹北的餐廳雖多,但是經得起考驗的沒幾家,有時想找個地方聚餐,還挺讓人發愁的,有時想想新竹的消費不輸台北,得到的品質跟服務大都讓人很搖頭。
    吃中餐,在竹北,Mei只喜歡阿堂跟坊間這兩家,這次,Mei又找了幾位工作夥伴,來嚐嚐今年還未吃的坊間,吃中式餐點,總是要人多,大家圍成一桌,既熱鬧,又可以吃上多種菜色。

    坊間小館前幾年前來竹北開時,以他的酸菜白肉鍋打出名氣,到冬天吃鍋時,總會來吃上幾次坊間的酸菜白肉鍋,而這次,Mei是想念他的軟炸里肌等等其他小品。

    點菜這件事,這次全交給了老闆娘,Mei只指名了要有酸菜白肉鍋、松柏長青以及醬肉燒餅。

    松柏長青是Mei喜歡的涼拌菜,輕爽的醋味,大白菜心、豆乾、花生,百吃不膩。


    軟炸里肌也是這裡的必點菜,外酥內軟的口感,微微沾上椒鹽,剛好襯出里肌肉鮮甜。

    Mei小時很愛吃京兆尹的醬肉燒餅,這裡的燒餅也不差,不過小小一個要四十元,當然不含另外一碟醬牛肉。


    左宗棠雞,口感很好可惜口味稍鹹,可能是因為我們點了醬肉燒餅,沒再點白飯,配白飯應該會較佳。
    白灼蝦仁,Mei覺得蝦仁稍有土味,土味是河蝦的致命傷,敏感的Mei不喜歡。


    泡菜牛肉,這也是Mei的必點菜,泡菜炒牛肉,絕配!


    這道鍋巴是老闆娘推薦的,上桌時有美味的滋滋聲,不過似乎油了些,我們跟店家反映了這一點,他們馬上應諾會告知廚師。

    而這酸菜肉鍋就是主角了,肥而不膩的白肉,味道適中的酸白菜,手工丸子加凍豆腐,大家吃的滿頭汗也直呼過癮。


    之前來坊間,從沒拍照,這次帶了相機,不過與會的是工作上的新夥伴,Mei有些拘謹,不好意思自顧自的照相,只小拍了一下。

     

    坊間

    竹北市文平路100號

    03-558-4858

    回應
    迴響(13) :
    13樓. 曾經員工
    2009/11/02 21:45
    誇張.惡劣老闆

    那裡的老闆 根本是情緒化 把那裏員工當狗看

    自己心情不好 就找人亂罵 罵人也不打草稿?

    問你為什麼 叫你說出理由 你卻說我就認為你這樣?

    這樣叫做回答? 李紹華(老闆) 你的食神是真是假不關我事

    你做人處事 是這樣的話 難怪你在半年內 會換走50個員工

    最誇張的是 還會毆打員工 還嗆一些兄弟話?

    那你是在屌什麼?

    坊間小館可以關一關了 不然早晚被炸

    12樓. 客人
    2009/11/01 02:45
    無言

    在那上班根本是自尋死路 

    老闆  脾氣 差到什麼地步!!  客人要求換份

    閑太油  居然直接跟 老客人 理論  怎會有這樣ㄉ老闆

    換一份不就好了 !?    有需要這樣ㄇ   

    看不過去!

    11樓. 多爾滾
    2008/04/30 00:26
    這係金ㄟ.
    千萬別再去了~而且食材非常不新鮮.
    價格又超貴.我去上班有種被老闆欺騙ㄉ感覺.事實上這裡是個求職陷阱!他打免付工資ㄉ算盤!老闆吹噓自己是食神?還得獎勒?我呸!~反正去了~妮會後悔喔..東西不物超所值~就算了!還讓許多人拉肚子.網路上粉多人貼文ㄛ! God bless you.
    我本身是20年經驗ㄉ廚師.去上班2天嚇死了.這家餐廳老闆不是好人..說好做不習慣也要算工資ㄉ.還是沒拿到薪水..也不是抵制他喔.我個人覺得是真ㄉ東西製作流程真是不衛生!居然太白粉勾芡叫我用手抓!?不准用炒瓢?

    我不生氣了~雖然老闆這種行為跟騙子沒什麼兩樣!?原諒他吧!聽歌嘿!下面是我ㄉ西洋音樂分享區>>粉歡迎妮喔!

    歡迎來到~音樂分享區~但願有您喜歡ㄉ歌曲音樂.
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    ˇ

    10樓. 獅子座森林
    2007/07/08 15:23
    新竹外食
    獅子現在不常外食 (餐廳吃飯)。不過同事還是習慣問問我哪裡可以聚餐哪裡好吃。我會推薦Mei-Mei介紹過的。他們習慣問我的評價如何 (其實他們不瞭我根本不懂吃,只會看整體感覺 :-P )? 我就老實說我沒去吃過,不過網友的評價不錯。 哈哈哈。
    ___ fullhouse.tw 獅子座森林 ___
    好不好吃,有時也挺主觀的。Mei現在在新竹也沒什麼外食的伴了,工作沒以前那麼忙,吃喝卻少了伴,寫新竹的吃大都是聚餐性質的,沒開發什麼新地點。 Lady MM2007/07/08 20:16回覆
    9樓. 發現台灣新視野
    2007/06/28 18:58
    美味~
    看完照片後
    肚子又餓了~
    8樓. ANY愛妮
    2007/06/27 21:16
    我也要吃啦

    天啊............你們是幾個人吃這麼多菜 ?

    在網路上妳被一堆流口水的人敲扁了

    看得到.......吃不到


    ANY 你可以延伸為 Anything, Anywhere, Anyone, Anybody, Anyway......
    7樓. 茶花小屋
    2007/06/27 14:25
    鍋巴

    最後第二道的鍋巴

    好像很少賣,拿來當零食也很讚


     茶花小屋的分享心世界與你一起發現美好生活
    6樓. my sofie
    2007/06/26 17:29
    最怕..

    我最怕在下午四、五點時看Mei的文,因為每次都會....肚子餓,哎呀!美食當前,又吃不到,真氣餒~~

    5樓. IVY.又~
    2007/06/25 20:18

    好好吃的樣子唷!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    4樓. balawu
    2007/06/24 23:02
    我也愛吃酸菜白肉鍋

    在木柵木新路三段(麥當勞附近)有家<成家小館>,

    他們的酸菜白肉鍋也蠻不錯吃的

    下次有機會可以去嚐嚐


    Mei算一算,有七年沒上台北了,

    不知何時才有機會去呢?

    Lady MM2007/06/25 08:46回覆
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