使用玫瑰鹽醃漬泡菜，讓泡菜不會死鹹!!
一年四季都買得到新鮮的高麗菜，尤其到了盛產期，品質好又便宜。一般小家庭，買一顆高麗菜可能要好幾餐才吃得完，多的一些做成台式泡菜(酸/甜/脆)，是餐桌上最受歡迎的開胃菜了!
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