來到UDN的第一篇文章，就是我的拿手家常菜，銀芽雞柳

 

 

 

 

 

1.雞胸肉用手撕成細條狀

 

 

 

2. 綠豆芽清洗乾淨後，去頭去尾

 

 

 

 

3. 綠豆芽先用點油炒熟盛盤，用中火快炒，時間不要太久，才會有脆脆的口感

 

 

 

 

4. 雞胸肉沾點地瓜粉，用油炒熟，沾地瓜粉會讓不好吃的雞胸肉有軟嫩的口感

 

 

 

5. 用鹽，豆瓣醬，調味

 

 

 

最後加一點相菜，美味的銀芽雞柳就完成了