【澳門伴手禮】咀香園餅家.杏仁餅 芝麻花生糖 - 筋斗雲 - udn部落格
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作家:kateblythe
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    【澳門伴手禮】咀香園餅家.杏仁餅 芝麻花生糖
    2009/11/29 03:22:02
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    KATE出了名的討厭芝麻和杏仁味,但是澳門咀香園的這2樣產品
    總是能讓KATE吃上一些,同時也會建議去澳門遊玩的親朋好友購買
    因爲這2樣拿來送長輩或送給愛吃芝麻和杏仁的親朋好友超適合

    咀香園餅家成立於1935年,在澳門是老字號,該店所有的產品都在澳門製做和包裝

    低糖黑芝麻花生糖

    咀香園的花生糖系列也是出了名的好吃,但是台灣觀光客比較少人購買
    整顆花生糖的主體是花生,花生間的縫隙由麥芽糖來填補,然後再覆上芝麻

    大粒花生、飽滿的芝麻不香不好吃才奇怪勒
    我覺得甜度適中,吃的時候有嚼勁不會硬也不會黏牙


    這次的芝麻花生糖和杏仁餅是阿星送我的,所以我不知道價錢
    但是杏仁餅以前買過,印象中一個大約30多元,機場購買會比較貴

    KATE第一次吃到的時候還沒有個包,印象中是直接裝在塑膠袋裡

    杏仁餅以炭燒烤製,手工製作,主要成分為杏仁、綠豆粉、糖及芥籽油
    包裝ㄧ拆對我而言是苦難的開始,超可怕聞了會頭昏的杏仁味迅速竄出
    但是在旁邊的大頭卻聞香而來,馬上解決ㄧ個

    還好KATE的閉氣功很好,不然就不能分享杏仁餅的照片

    咬下的時候不是硬也不是脆,算是2者的調和,感覺有點厚實
    但是厚實中有鬆的感覺,粉粉的口感.咀嚼的同時會慢慢釋放杏仁
    的香氣,讓我突然聯想到咀香園的店名是否由這而來

    杏仁餅有很多種口味,這款最經典的原味也是親友的最愛
    裏面參雜的杏仁顆粒調和了杏仁味,因此能讓KATE吃掉半個
    KATE很怪,怕杏仁味但是超愛吃杏仁果。杏仁餅也有
    迷你版,但是我覺得還是正常版吃起來比較好吃


    最後ㄧ定有人想問我鉅記,我只能說我比較喜歡
    有歷史傳承的咀香園,鉅記對我而言只有花生糖還不錯


    咀香園餅家
    http://www.choi-heong-yuen.com/current/aboutus.php

    咀香園澳門分店
    http://www.choi-heong-yuen.com/current/location.php


     

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