【小吃】台北‧萬華‧環南市場 米苔目‧40年老店傳統台北早餐好料

【環南市場 米苔目】
地址：台北市萬華區長順街5號
電話：02-2308-2340
時間：06:00~13:30(週一休)




到訪位於這個萬華環南市場附近的【環南市場 米苔目】
早晨6:00就開始營業，店內招牌最上方就是店內招牌料理米苔目
另外也有米粉、油麵，湯品有骨仔肉及小肚湯..






店內菜單大致上看這邊，大碗麵類NT:60元，小碗麵類NT:45元，
一肉一麵可以折抵10元，接著就是看一下有哪些肉類，
嘴邊肉100、滷大腸頭80/150/200、透抽130，
還有看到:50/100/150/200
豬心、肝連、燙豬肝、豬眼睛、小肚、心管、
豬舌頭、豬肺、燙豬髓、骨頭肉、大腸、喉舌、
骨仔肉、天梯、豬腸；沒有燙青菜喔!





【環南市場 米苔目】是自助式的，點好餐點之後，
等後製作完直接付款端過去座位區享用喔!





【環南市場 米苔目】小哈點了一個麵類一碗湯品
然後可以去佐料區域拿取佐料搭配喔
有蒜泥、豆瓣醬，還有醬油膏、醋、辣椒醬..等醬料可添加






分別點了的是這個【環南市場 米苔目】乾米苔目、肉骨湯來當早餐享用





【環南市場 米苔目】乾米苔目 NT:45元





這邊是簡單的加入了醬油膏跟這個油蔥製成乾米苔目





可以直接享用這個美味米苔目，
或添加醬料像是加入一些胡椒粉提味，乾米苔目味道更不同





這邊的乾米苔目，米苔目是比較Q彈的風味，
所以看大家喜不喜歡這個比較Q一點的口感喔!





【環南市場 米苔目】肉骨湯 NT:50元





搭配上薑絲的肉骨湯，整碗的肉料還不少
店內還準備了一大桶免費大骨湯讓你自取!





【環南市場 米苔目】醬料有小碟子可以拿取
所以拿了兩小碟裝了蒜泥+豆瓣跟醬油膏





醬料蒜泥+豆瓣 沾附肉骨湯的肉





醬料醬油膏 沾附肉骨湯的肉
兩者風味大不相同，一個濃厚，一個甘甜大家可以試看看喔^^