在過去，我在每年中秋節前都會收到月餅和蛋黃酥的禮盒，今年也不例外，只是口味改了，從過去喜歡酥皮月餅，蛋黃酥，改成愛台式月餅．喜歡泡壺清茶來配綠豆椪月餅，和豆沙月餅．

今年的中秋節很特別，朋友教我自己做素月餅，做了才知道還真簡單．

ㄧ.材料

五穀雜糧粉50g，溫開水32g，油1小湯匙，內餡(隨你喜好準備)．

二.作法

1.將五穀雜糧粉，溫開水，油，拌在一起，做成餅皮．(約可做三個)．

2.將餡料填入，包起來，放在模器內壓緊成行，放冰箱讓它變硬．