L-Glutamine  左旋麩胺醯胺

生化效應：

保持腸道結構和功能；免疫功能上扮演一角色；參與血液循環胺基酸氮的輸送；生化壓力和敗血症時有支撐的角色。 

麩胺醯胺是人體含量最多的胺肌酸，肌肉和血液中一半的游離胺肌酸是麩胺醯胺。 為非必須胺肌酸，可由麩胺酸glutamic acid而來，主要在骨骼肌和肝臟中。

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麩胺醯胺在人體的主要功能是合成其他胺基酸的前趨物和免疫細胞、小腸和腎臟是麩胺醯胺的主要消耗處。 

臨床指引：

1.      酒癮：1g/day 可減少9/10患者的酒癮（雙盲研究）。 

2.      全靜脈營養（TPN）：加入麩胺醯胺可以預防腸黏膜的破壞（隨機研究）。 

3.      外科和危急病變：TPN中加入麩胺醯胺可以加速復原、降低死亡率和減少住院天數（雙盲研究）。 

4.      癌症化療：6g 每天3次可預防化療造成的腸胃道損傷（無控制組研究）。 

5.      加速恢復從強烈的體能運動：跑完馬拉松，立即加5g於水中飲用，2小時後再喝一杯，可以減少期後7天感染率（19.2%：51.2%）（雙盲研究）。 

6.      胃潰瘍：1.6g/day 可以加速潰瘍的癒合。 

劑量和給法：

雖然人體可以合成麩胺醯胺，但是生化壓力大時就不敷使用。

補充劑量 1-20g/day 或更多  分次服用。 

毒性：

一般耐受良好。40g/day x 12週 也不見明顯的副作用。 

·  Boosts immune system function 強化免疫功能

·  Maintains muscle mass 保持肌肉

·  Prevents muscle catabolism (breakdown) 預防肌肉減少

·  Enhances glycogen storage 增加肝醣

·  Aids recovery from exercise 幫助運動恢復