嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。
首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！
而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。
不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～
酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！
這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！
一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！
鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。
這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦
接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！
但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～
踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！
首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕
尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕
我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！
再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！
再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！
那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！
那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO
前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！
店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！
當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。
我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！
不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！
那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲
魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。
|
踏輕酸菜魚 |
刁民酸菜魚 | |
|
湯底口感 |
邱家兄弟生態養殖(鱸魚骨) 的鱸魚全魚骨長時間熬煮 湯色濃白微稠 天然骨膠入湯,濃郁滑順 |
龍骨湯頭(豬骨) |
|
酸菜來源 |
新鮮芥菜產地直送 保證純鹽醃酸菜 色澤偏暗綠色,不加黃色素 |
以老罈鹽醃酸菜為主 |
|
魚肉部位 |
正統脆口烏鱧魚片450g 約3~4人份,烏鱧魚片 不裹粉,不用粉漿 去騙重量,堅持不偷斤減兩 |
烏鱧魚片 |
|
配方工法 |
由乙級廚師30年經驗搭配 天然乾燥桂花、雞心椒、 藤椒、青紅花椒 、調配最佳口感佐料 |
四川風味為基底進行改良 加入龍骨高湯及豬五花、寬粉、木耳金針菇、魚片及花椒油 |
踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。
而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。
不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。
北屯踏青酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。
當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。瑞芳踏青酸菜魚推薦
踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。八德踏輕酸菜魚推薦
結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。高雄踏青酸菜魚推薦
上個月姑姑病了，姑父一下子亂了套，不僅自己的生活無法打理，還要照顧病床上的姑姑，做飯送飯、整理衣物。姑父感嘆：“有個田螺姑娘就好了。” 姑姑沒有工作，在家里做了大半輩子的田螺姑娘，姑父除了按月上交工資，家里基本啥事不管。一個兢兢業業照管全家吃喝拉撒，一個大大咧咧啥事不管，日子倒也貌似和諧。 但我知道，每個女人心里都藏著一個遠方。姑姑酷愛唐詩宋詞，能完整背出《長恨歌》《琵琶行》，還曾教過我幾首優美的小令。姑姑說，等有空了有錢了，一定要去江南看看。 江南并不遠，高鐵不過半日行程。但是囿于廚房困于家務，姑姑十多年未能成行。我曾想帶姑姑去杭州看西湖，姑姑猶豫了好半天說：“我走不開，你姑父不會做飯，你表哥的孩子剛上幼兒園……” 其實我理解，姑姑沒說出口的理由是，如果讓別人知道，一輩子圍繞鍋臺轉的田螺姑娘，忽然要去爬山看風景，別人怎么看？就算不顧別人的眼光，因為背負那個田螺殼太久，她在心理上，已經走不出田螺生存的那個環境了。 田螺姑娘的傳說很多，其中流傳較廣的一個版本是她最后消失，回到了自己的水域。因為那個享受她照顧的男人，并沒有尊重愛護她，反而教孩子唱歌嘲笑：“叮、叮、叮，你媽是個螺螄精……”田螺姑娘付出全部的愛心，卻沒有收獲應有的尊重與愛護。她最后離開那個不懂她的男人，簡直大快人心。 愛情不是一廂情愿的付出，是互相懂得與成全。 姑姑這樣老一輩的女人，具有很強的田螺姑娘屬性。她以命運的名義，心甘情愿照顧了家人幾十年，卻沒一個人真正尊重她，鼓勵她，帶她去一趟并不遙遠的江南。 雖然時代在進步，很多姑娘受過良好教育，拿著新款手機，踩著高跟鞋出入高檔寫字樓，與男人一起拼殺職場。但在心理上，有多少人擺脫心底那個田螺姑娘？ 上個月，好友告訴我她辭職了，云淡風輕的語氣背后，掩藏不住內心的痛楚與失落。 我大吃一驚。她是真正的職業女性，一直把工作當成事業，談起工作就兩眼閃閃發光。婚禮前一天還在飛機上做文案，懷孕九個月還在出差，生孩子前兩天還在深夜加班審合同，生完孩子三個月就減肥15公斤重回職場，深夜回家孩子已經睡著，早上出門孩子還在夢里，她忍痛錯過了孩子的第一次走路、第一次叫媽媽……現在，孩子即將小升初，她也終于成為某個大公司重要部門的負責人，而且，前方還有無窮好風景。現在辭職？ 好友說，身為女人，家庭事業難以兩全。孩子越來越大，越來越難以管教，熊孩子屬性越來越明顯，為了孩子的教育，她和老公商量了許久，決定放棄自己的事業。 可是，為什么是她呢？我認識她的老公，事業發展遠不如她。 她落寞地喝一口茶：“總不能讓男人辭職。”是啊，為家庭犧牲的，大家都默認應該是女人。 為家庭犧牲，為年齡恨嫁，為孩子辭職……只要涉及到愛與情感，很多女人就理所應當的退縮、心甘情愿地付出，現代女人的靚麗外表下，田螺姑娘的屬性只是暫時隱藏，并沒有清除。 每個人都有自己的愛與遠方，一個江南的愿望也好，夢寐以求的職場風采也好，誰來尊重誰來成全呢？而且，就連她們自己，也默認，對女人來說，家庭永遠第一位。 不是說為了家庭不好，我認識不少女人，做家務井井有條，對家人盡心負責，無論是生活還是情感，她們都是家庭的核心，為社會最小細胞的和諧穩定，做出了巨大的貢獻，值得全社會來贊頌。但是，她們的付出，有人看到嗎？當沒有人理解沒有人尊重，田螺姑娘怎么辦？ 幸福都是自己爭取來的。我也見過不少自信獨立的女子，工作成功之余，旅游、繪畫、運動，生活多姿多彩，她們不是田螺姑娘，是鯨魚姑娘。因為自身的強大，她們無懼風雨，遼闊的大海里，無窮風景向她們展開，千里萬里，她們乘風破浪前去。 不是說田螺就沒有幸福，也不是說讓所有的田螺都扔掉那個殼千辛萬苦成長為一條大鯨魚。但是，我們的內心卻不可以永遠背著那個田螺殼，田螺姑娘的愛情，不是自己的一味付出，而是雙方共同的守護。她的遠方，可以和對方攜手出發，但也能夠自己抵達。 >>>更多美文：情感短文
懷念兒時的中秋節 文/史太群 中秋將至，我卻怎么也感覺不到以往那熱鬧、濃烈的節日氣氛，也許城市本就沒有鄉村的中秋那樣濃烈吧？也否許是現在的生活節奏太快，人們的壓力太大的原因，從而看淡了這有著特殊意義的佳節，就連孩子們也不如我們兒時的那么盼望過節了，他們的物質生活提高了，但精神生活未必有我們兒時的豐富多彩。自從我離開家鄉來到這座城市生活，這許多年來，每到中秋月圓時，我的腦海里總會出現那濃濃的佳節的味道，那是我兒時的中秋節。 在我的記憶里，當時家里比較窮，姊妹又多，能吃飽肚子就算是好的生活了，平時還要幫著大人干些力所能及的事，只有過年過節才能吃上好吃的，才能有時間瘋玩，所以我們特別盼望過年過節了。在我的映像中，過中秋甚至比過年還要熱鬧、好玩、開心，因為我們不但可以吃到母親烙的糖轱轆（就是現在的糖饃，轱轆圓圓的，寓意就是團團圓圓），父親會把自家養的雞，挑最大的殺了，還會到集市上買月餅和一些平時吃不到糕點，當然，更好玩的還是我們自己的節日慶典——打火把和摸秋了。 中秋節的當天，大人們就不會在下地干活了，他們忙著為我們準備節日盛餐，我們也忙著我們自己的事——扎火把，扎火把很是講究的，火把是用干的麻秸稈做成的，大一點孩子用二十根左右，小一點的孩子用十幾根就行了，多了他們拿不動的。首先把干的麻秸稈，選長短差不多的放在一起，用麻繩一圈一圈扎（捆）好，扎牢固，然后把麥秸草扎在火把的一頭的頂端，為了能讓火把燃燒的更旺，我們會趁著大人忙著不注意時，偷偷的放點油在上邊，火把要扎的緊，玩的時候才能燃燒的時間久，如果扎松了，剛點著不一會兒就會燒完了，那你只有看著別人玩了，所以每個人扎的時候都很用心的，一切準備就緒，只等吃罷團圓飯后，到村頭的空地上玩火把了。 當一輪圓月慢慢升起，高高掛在天際之時，看那村頭大片空地上 的點點火光，隨著我們的奔跑而變換著位置，好似夏日夜空中飛舞的螢火，猶如宇宙間滑落太空的流星，美麗而壯觀。中秋節這天，我們玩的太久，大人們也不會責怪我們，因為打火把過后，還有一件重要的活動，那就是摸秋（秋是指一些成熟的農作物）。 摸秋，也是我們家鄉中秋節 的一個習俗，在中秋節的當晚，允許小孩子到親戚、鄰居家的菜地、果園摘一些成熟的瓜果、蔬菜等作物，稱之為——摸秋，摸，不是偷，不會被大人責怪的。一般，摸得東西大都不是為了自己吃，而是另有寓意，比如冬瓜摸回家后，大人們會用刀子在上面刻上眼睛、鼻子、嘴巴，把它送給左鄰右舍的新婚小夫妻，還有一些結婚久了而沒有孩子的人家，寓意是，愿他們早日生個像這個冬瓜一樣白白胖胖的寶寶，這就是摸秋的真正含義。 待摸完了秋，已是半夜時分，我們玩的還是意猶未盡， 這時大人們往往就會把我們喊回家，我們一個個滿臉的汗水，像個小花貓。媽媽為我們洗好澡，拿出烙糖轱轆，讓我們吃，寓意我們過了一個團團圓圓，快快樂樂的中秋節，我想這應該就是他們最簡單的幸福吧。 記憶中的中秋節 文/潩水散人 那個中秋，我盼了好久。 沙缸的麥子里埋著紅紅的蘋果，金黃的梨，房梁上懸掛的竹籃里盛放著香甜的月餅，火紅的石榴。我一次又一次撫摸蘋果，無數次對著竹籃流口水，可是母親說，現在不能動，要到過中秋的時候才能吃。 再有幾天過中秋，成了我每天必問的話題，母親總是笑著說，快了。 掰玉米的時候，我期盼著，金黃的玉米就像金黃的甜梨，引得我浮想聯翩，縱使玉米葉劃傷了脖子，感受到的仍然是香甜。割豆子的時候，我期盼著，粒粒飽滿的黃豆總讓我想起甜美多汁的石榴，縱使豆角莢扎傷了手，鮮血凝聚的仍然是石榴的墨陽。挖花生的時候，我盼望著，白嘟嘟、粉嫩嫩的花生，好像一個可愛的胖娃娃，躺在搖籃，流著口水，做著美夢吃東西。 花生拉回家的時候，銀盤已經在東方緩緩升起。那個時候的天好高，透明的天空散發著藍藍的光。火紅的太陽已經西沉，晚霞像一縷縷輕紗，掩映著夕陽害羞的笑顏。遠方的樹木郁郁青青，像一抹遠山，遮擋了遙遠的地平線。村莊已炊煙裊裊，幾縷青煙像舞蹈的姑娘，輕輕搖曳著輕柔的腰肢。神氣的大公雞已經搶占了高高的樹枝，小雞們爭先恐后地在架子上尋找自己的位子。 天漸漸暗了下來，父親廚房拉著風箱，用燒火棍撥弄著爐火，母親將一排排餃子倒進鍋里，時不時拿勺子在鍋里推一把，破舊的廚房散發著溫暖的光芒。我和哥哥圍坐在地鍋旁，看爐火明滅，看餃子翻騰，期待著餃子出鍋。 鞭炮響起，餃子煮好的時候，村子的祭祀活動也漸漸開始。母親把桌子搬到了院子里，水果洗了用碗盛好，在桌子上擺放整齊，放上月餅，端上餃子，母親帶著妹妹拜月。母親說這是向月奶奶祈禱，月奶奶會保佑女孩心靈手巧，保佑五谷豐登，保佑上學高中，保佑生意興隆。月奶奶是誰，母親并不知道，只是說月亮上住著神仙，那上面有天宮，有蟾蜍，還有人在上面搗米。月奶奶是誰，其實我們也不關心，我們知道的是，祭拜結束了，我們就可以吃水果月餅了。可是，母親祭拜很虔誠，皎潔的月光灑在她莊嚴的面龐上，她神情肅穆，嘴里念念有詞，好像這是神圣不可侵犯的儀式。禱告結束，母親高興地看著我們，她說，月奶奶一定聽見她的禱告了，今年我們一定會有好運，會考出好成績的。 我們一下子圍到桌子旁，母親把為數不多的月餅切成幾份，每人一小塊，又高興地拿出水果分給我們吃。我們慢慢咀嚼著月餅，那甜甜的冰糖，含在嘴里化成絲絲甜蜜，那條條青紅絲磨在牙齒間，化成縷縷清香，那香脆的果仁，滋潤著我們干枯的味蕾，那綿綿的面粉，挑逗著我們流動的口水。輕輕咬一口蘋果，脆甜口齒留香，輕輕聞一下鴨梨，香甜縈繞鼻尖，輕輕含一顆石榴，汁液潤華心靈。我們一碗又一碗搶吃餃子，一個又一個搶吃水果，直到肚皮滾圓，口打飽嗝，還依依不舍。 吃罷飯，我們圍坐在院子里的花生堆旁，邊摘花生邊聊天。 “我長大了，要掙好多好多錢，買好多好多好吃的，給媽媽吃，給爸爸吃，給你們都吃，我們天天吃月餅，天天吃肉餃子”，我總是喜歡第一個說話。母親微笑著看著我，“那你就好好學習，考上大學，掙好多錢，到時候就跟著你享福了。” “我長大了，也要掙好多錢，給你們買好多新衣服，你們再也不用穿爛衣服了”，妹妹高興地擺弄著她的衣服。“好，你長大了，我就有好衣服穿了”，母親很高興。 “我要買個拖拉機，不用自己拉麥子了……” “我要在城里找個好工作，再也不用種地了……” 是時，一彎圓月掛在天空，空氣變得輕柔而透明。促織爭鳴，咿咿呀呀唱著自己的歌聲，微風吹動，嘩嘩啦啦訴說著樹葉的心靈。月光溶溶，暗香浮動，空氣中充滿著我們的憧憬，月光里記錄著我們的心聲。 月圓人團圓，月升合家歡，暫降歌伴月，幸福到天明。 “瀑布的水逆流而上， 蒲公英種子從遠處飄回，聚成傘的模樣， 太陽從西邊升起，落向東方。 子彈退回槍膛， 運動員回到起跑線上， 我交回錄取通知書，忘了十年寒窗。 廚房里飄來飯菜的香， 你把我的卷子簽好名字， 關掉電視，幫我把書包背上。 你還在我身旁” 泰國的中秋節 文/程中學 泰國也有中秋節，也是八月十五這一天。泰國是佛教之邦，與中國的佛教文化有相通之處。中泰友好近鄰，人民之間有著深厚的感情。受中華文化的影響，中秋節也是東盟一些國家尤其是生活在當地的華僑華人的傳統節日。雖然同為中秋，但各國習俗略有不同，多樣的形式一并寄托著人們對生活的無限熱愛和對美好未來的憧憬。 泰國人把中秋節喚做“祈月節”。同中國人一樣，為了慶祝這個節日，國民也會在這一天“瘋狂購物”。泰國首都曼谷在中秋前夕就會張燈結彩，熱鬧非凡。人們紛紛到這里選購月餅、水果，準備與家人共度中秋佳節。由于地域與文化的不同，泰國人在這一天必吃柚子——象征團團圓圓，還有榴蓮味的月餅。 泰國的月餅也很講究。泰國是一個華裔頗多的國家，尤其在首都曼谷，超過一半的人都有華人血統，因此，月餅也是節日食品，但泰國有榴蓮餡的月餅，這在中國是很少見的。泰國的月餅制成較貴的禮盒，包裝精美，上面的畫大多近似于中國工筆仕女或近代上海的月份牌風格，富有濃郁的中國古典文化色彩。 泰國的八月十五之夜，各家各戶都要用甘蔗扎成拱門，男女老少都要參拜月亮。中秋桌上供奉著中國民間傳說的“八洞神仙”。個個栩栩如生，向祈禱者傳授“八仙過海”，各顯神通。桌上還擺滿了壽桃、月餅之類的美食。據泰國傳說，中秋祈月，八仙會帶著壽桃到月宮給觀音祝壽，菩薩神仙們就會“降福生靈”。這與中國人祭拜月神的習俗相似，國度不同，對美好生活的愿望都是一樣的。 不同的是，中國人在中秋節講究幸福團圓，共同賞月。泰國的中秋節是舉國狂歡的一天。他們或坐游船賞月，或是參加“月滿派對”。蘇梅帕岸島的哈林海灘每到十五，月亮又圓又亮，很多歐洲游客慕名而來賞月，人氣漸旺，最后成了每月農歷十五左右的電音狂歡舞會之“月滿派對”。它與西班牙的伊比薩島派對、印度的果阿海灘派對，并稱世界三大戶外RAVE狂歡舞會。 中秋節，中泰兩國景有不同，慶祝的方式也有所不一，但對美好生活的向往都一樣！ 欠母親七個中秋節 文/劉希 結婚七年，歷經了七個中秋節，我卻沒回家過一次中秋節。遠嫁的我，又遠在外地打工，逢年過節，都是我們加班忙著趕貨的時候，很難請假回家與父母共享天倫之樂。所以，捫心自問，我算一個未盡到做子女責任的女兒。 老家的習俗，每到五月端午節、八月中秋節，無論出嫁的女兒年紀多大，只要父母健在，一定要帶著全家回一趟娘家的。好吃的，好喝的，好用的，兩手滿滿當當，就像那首《回娘家》的老歌——左手一只雞，右手一只鴨，懷里還要抱兩盒大月餅，一路幸福而驕傲地奔回娘家。姑爺要給岳父奉上好煙好酒，不知給岳母買什么好，就悄悄給她衣袋里塞上兩百塊錢。沒想到卻被她老人家發現了，于是，往往一個要給，一個婉拒，老少兩人的推讓中，空氣中流淌著的全是親情的味道。 我一直夢想著在一個中秋節，也和同伴一樣，帶著一家三口，挎著大包小包，在鄰居們的羨慕聲中，走進我闊別已久的家，撲進母親的懷里。母親在灶頭忙活，自家養的雞在鍋里翻騰，滿屋子都是撲鼻而來的農家雞特有的香氣。自己一邊給爐灶添些柴火，一邊和母親絮絮叨叨，東家長，西家短的，也聽母親興奮地說著，比劃著，聊自家，也聊別人家，但唯獨不聊離別日子里的那些想念。 我是母親唯一的女兒。自父親去世后，母親怕增加我的負擔，堅持一個人在農村獨居。當初我遠嫁時，不少鄰居批評我沒考慮母親的難處，說我沒良心，只顧自己幸福，我幾乎都動搖了，可母親卻在一旁為我打氣，她說遇見一個合適的男人不容易，千萬別放棄。也因此，我對母親，不僅懷著深深的內疚，更多的是感激。本來想結了婚以后要好好補償、孝敬她老人家，竭盡所能地讓她晚年過得開心、幸福，哪知自己一直生活不寬裕，想回家一趟都難，因為往返回家一趟就要花掉上千元路費。 母親的中秋節，想必是孤單的。我不回家，門庭一定很冷清。看著別家的熱鬧氣氛，母親肯定是落寞的。七年，漫長的七年，對母親來說，是多么冰冷而殘酷呢？每每期盼落空，失望的母親，是不是也曾在暗夜里獨自垂淚呢，是不是也曾后悔當初那么義無所顧地支持我遠嫁呢？我知道，母親一定是寂寞的，盡管她經常在電話里寬慰我說，鄰居們都管著我呢，我們也常走動的。 前兩天，我給母親郵寄了兩盒月餅，母親在電話那頭連聲嗔怪：“孩子，你費這個心干嘛，那么遠，多不劃算。”我哽咽著說不出話來，眼淚一直在眼眶里打轉，心揪得厲害。我那慈祥的母親，您可知道，我欠您的七個中秋節，豈止是幾盒月餅就能代替得了的啊。 母親啊母親，明年，我一定要回家和您一起過中秋節。 中秋節的起源與習俗 文/網絡 “中秋”一詞，最早見于《周禮》。根據我國古代歷法，一年有四季，每季三個月，分別被稱為孟月、仲月、季月三部分，因為秋季的第二月叫仲秋，且又因農歷八月十五日，在八月中旬，故稱“中秋”。到了唐朝初年，中秋節才成為了固定的節日。 《新唐書·卷十五志第五·禮樂五》載“其中春、中秋釋奠于文宣王、武成王”，及“開元十九年，始置太公尚父廟，以留侯張良配。中春、中秋上戊祭之，牲、樂之制如文”。據史籍記載，古代帝王祭月的節期為農歷八月十五，時日恰逢三秋之半，故名“中秋節”；又因為這個節日在秋季八月，故又稱“秋節”“八月節”“八月會”“中秋節”；又有祈求團圓的信仰和相關習俗活動，故亦稱“團圓節”“女兒節”。因中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節”“月夕”“追月節”“玩月節”“拜月節”；在唐朝，中秋節還被稱為“端正月”。 中秋節的盛行始于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一。關于中秋節的起源，大致有三種：起源于古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習俗，古代秋報拜土地神的習俗。 我國古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的、在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。 月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。 在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜，滿城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈，取團圓之義。有些地方還有舞草龍、砌寶塔等活動。明清以來，中秋節的風俗更加盛行；許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等習俗。 今天，月下游玩的習俗，已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好生活的“舉杯邀明月”，或祝遠方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。 中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活的熱愛和對美好生活的向往。 >>>更多美文：好文章
一小時，一天，一年 雨淋在上面，風吹在上面 陽光照在上面，霧霾經過它 從什么時候開始 窗戶不再映照潔凈和光明 人們在它旁邊走來走去 推開，又關上它 它布滿塵垢的身體 發出痛苦的嘎吱聲 它在等待一塊抹布 一雙輕輕擦拭它的手 >>>更多美文：現代小詩
FISF1515CEFE15EWFEF
