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黃仁勳開幕世壯運 總統府態度大轉彎藍批蹭流量
2025雙北世壯運明日傍晚在大巨蛋開幕，賴清德總統以「國政繁忙」婉拒出席。但在輝達執行長黃仁勳將擔任大會聖火手之一的消息傳出後，總統府立刻通知北市府，副總統蕭美琴會出席開幕。國民黨發言人楊智伃批，府院蹭黃仁勳熱度，在民進黨眼中，選手的拚搏比不上蹭流量重要？楊智伃說，運動員看不見，黃仁勳一出現，府院秒變臉。原來，國家正副元首的行程，也可以為了打卡蹭熱度，說變就變。楊智伃表示，雙北世壯運即將開幕，這場在台灣舉辦的大型國際賽事，本應是全國關注的焦點，更是讓台灣運動員被世界看見的重要時刻。然而，賴清德政府起初的態度卻是不屑一顧。賴總統與行政院長卓榮泰雙雙不參加，最高層級只派出政務委員史哲代表出席。楊智伃說，結果今天一早，北市府才宣布黃仁勳將擔任開幕聖火手，府院馬上整個動起來、態度180度大轉彎，立刻派蕭美琴臨時出席開幕式。請問，這是來打卡蹭熱度的嗎？楊智伃整理時序，2月25日，主辦單位正式發函邀請正副總統出席；5月15日，賴清德回覆「國政繁忙」，婉拒出席；5月16日早上8時，北市府宣布黃仁勳擔任開幕聖火手；5月16日早上9時多，府方立刻通知北市府，蕭美琴將親自出席開幕式。楊智伃批，運動員與雙北市府的請帖送了三個月，只說了「政務繁忙」，黃仁勳一出場，賴政府馬上鬼轉變臉。在民進黨眼中，選手的拚搏比不上蹭流量重要？楊智伃提到，更誇張的是，原本早就定好的維安與警力部署，全被打亂。軍警政系統、國安人員臨時調度，緊急上陣。讓人不禁質疑，正副元首的國家行程，竟然能如此兒戲、說改就改？楊智伃也說，蕭美琴也真是辛苦，上次蹭世界棒球冠軍還歷歷在目，這回又在賴清德一聲令下，臨危受命、硬著頭皮蹭黃仁勳。一個本該是不分黨派都應該支持的國際賽事，民進黨不關心體育，只在意鎂光燈。民進黨前倨後恭的嘴臉反映出為什麼520前夕賴政府民意支持度低落，一個只拚政治的政府無法獲得人民的尊重。關稅立場何時再轉向？策略師建議緊盯1指數 有機會觸發「川普護盤」
美國總統川普關稅砲四射攪亂全球市場，美股「恐慌指數」居高不下，顯示市場恐慌情緒依然瀰漫。解鈴仍需繫鈴人，投資人期盼川普改弦易轍，進而扭轉美股頹勢，讓市況恢復平靜。問題是，川普何時會回心轉意？華爾街一位策略師建議：密切關注VIX。MarketWatch報導，有美股「恐慌指數」之稱的芝加哥選擇權交易所波動率指數（VIX）16日收在32.64，連續第十個交易日收盤高於30，是2022年10月前波熊市以來首見。PiperSandler首席投資策略師坎特洛維茲認為，除非市場動盪變得更劇烈，加上美國選民對川普執政表現發出怒吼，才會迫使白宮大幅調整激起民怨的政策。關注VIX何時超越川普民調支持率坎特洛維茲語帶戲謔說，欲知川普何時會調整政策，可緊盯VIX的走勢。他認為，一旦VIX波動率指數猛竄到超越川普的民調支持率，就會觸發「川普護盤」。舉例來說，VIX在本周一（7日）早盤曾飆破60大關，反映市場對川普大幅加徵關稅的恐懼。但在9日川普宣布「對等關稅」緩徵90天、期間僅徵收10%稅率後，VIX在當天下午盤隨即掉到38.25。美國民調整合網站RCP顯示，截至4月16日，川普的全國平均民調支持度為46.9%。【全球熱話題】▪已與日、墨談關稅川普預告今輪到「這1國」：大陸也想與美方會面▪「美日重大進展」川普罕見親自出席關稅談判日媒：日方恐處境艱難▪經濟失序+外交挫敗！CNN：川普自毀信譽深陷自製危機▪川普想直接通話談判？彭博曝北京開談判條件：先做到這3件事再說▪「最不幸一代」又遭殃！川普關稅撼全球1年齡層恐陷第三次經濟危機金箔鋪滿整塊牛排 LOPFAIT Grill「24K黃金牛排」登場
2022、2023連續兩年獲選「500盤」的法式餐廳LOPFAIT樂斐，全新「店中店」副品牌LOPFAITGrill，今（16日）正式誕生。主廚鄭裕錞（Josh）別開生面地以法式技法，打造包括開胃小品、前菜、湯品與甜點在內的牛排套餐，另附佐餐麵包與茶點飲品，創造有別於美式牛排館的「FineSteakhouse」體驗。Josh主廚出菜，一向誠意滿滿。他特別選擇以適合多人分享的「義大利弗羅倫斯丁骨牛排系列」，作為「店中店」新品牌起手式，「它最能展現牛肉品質、食材原味和直火燒烤的魅力，也是歐洲最具代表性的牛排」。該系列共提供「澳洲ALEGACY熟齡母和牛」、「澳洲穀飼和牛」與「美國FLANNERY乾式熟成28天」三選項，將不同產地、品種與飼養方式的肉品，透過細膩的處理手法，充分展現丁骨牛排可以一次品嚐到菲力與紐約客2種部位的極致魅力。此外，宛如披上黃金甲、金縷衣的「24k黃金牛排系列」，更令老饕眼睛一亮。其中「澳洲穀飼和牛丁骨牛排」先用義大利紅酒醃12小時、再風乾24小時，讓肉質表面產生焦糖化的脆殼之後，再上爐炙烤，悉心處理至完美熟度，最後整塊包上24K金箔，吃的時候可以感受到淡淡酒香，奢華度破表。「澳洲Blackmore純血和牛帶骨肋眼」採限量供應，選用血統純正的日本種和牛，每月產量僅55頭，炙烤完成後豪氣地裹上20張金箔，油花豐勻、肉質甘香，入口時毫無圈養和牛的膩感。迎上國內這一波以季節套餐方式供應牛排的食尚趨勢，Josh以法料主廚見長的細膩風味與精緻擺盤切入市場，更顯游刃有餘。基於法料主廚對牛肉的理解與火侯掌握，Josh主廚不僅將直火炙烤，運用至如神入化，更以細膩手法處理配菜、醬汁，不但保有精緻法餐的靈魂與味覺深度，更為牛排套餐注入優雅層次感。好比丁骨牛排的燒烤，由於紐約客與菲力的肉質不同；紐約客肉質緊實，帶有明顯嚼勁，油脂分布細膩，但菲力肉質軟嫩、纖維細緻且油脂含量低。所以Josh主廚的處理方式，是先烤紐約客那一半，接下來再將紐約客與菲力兩個部分一起炙烤。「這樣在丁骨牛排上桌的時候，兩個部分都能到達到最均衡、最完美的熟度。」他指出：「如果將紐約客與菲力同時下去炙燒的話，往往是紐約客的熟度剛好，但是菲力那一半，卻已經過熟了。」即便對牛排掌握純熟，但原本LOPFAIT樂斐主餐廳的法料套餐，仍平行供應，主、副品牌共享同一團隊與核心食材，由於LOPFAITGrill採「店中店」形式營運，在空間方面也將適度區隔，透過更彈性的資源調度，創造出風格截然不同的雙軌體驗。LOPFAITGrill套餐道數雖為縮短用餐時間有所精簡，但菜色的精緻感卻絲毫不減。開胃小品由「帕馬火腿、大甲芋頭、自製鹹蛋黃」、「鱒魚子煙燻甜菜根塔」、「義大利烤餅、燉肉醬、酸奶」3道組成，用餐之始即標記出LOPFAIT樂斐的FineDining基因。前菜「佛羅倫斯燉金錢肚、青醬、法國麵包」的靈感，來自佛羅倫斯馳名小食「牛肚包」，將酥脆麵包、青醬、燉牛肚、甜椒與帕瑪森起司，以tapas概念組合放入球形容器煙染燻香，滋味豐盈飽滿。溫前菜「熟齡母和牛肉塔塔、義大利黑松露、布里歐麵包」在酥脆的布里歐麵包上鋪上母和牛生牛肉塔塔，搭配現刨黑松露更添馨香。湯品「醋漬昆布、甜豆濃湯」將大量甜豆仁打成泥，加入薄荷與酸奶，更顯清新溫潤。主餐除了適合多人分享的「義大利弗羅倫斯丁骨牛排系列」與「24k黃金牛排系列」，也有適合單人品嚐的菲力、肋眼或紐約克可彈性選擇。主甜點「OLDFASHION提拉米蘇」以甜點車、桌邊服務的形式登場，提拉米蘇以蘭姆酒與咖啡酒增添層次豐富的香氣與微醺風味，現場依照饕客喜好加入莓果、堅果、可可粉等配料，提供風味層次更豐富、的客製化甜點饗宴。Josh主廚計劃未來將依據季節更替肉品產地與調整菜色，打造更貼近台灣四季節奏的「牛排套餐」。從「LOPFAIT」到「LOPFAITGrill」，不僅是一場形式上的延伸，更是Josh主廚自法餐基因出發，結合法式美學與歐陸牛排文化的嶄新演繹，不但為排餐注入優雅，更讓經典牛排綻放出全新光芒。◎LOPFAITGrill．地址：台北市中山區敬業二路199號4樓．電話：02-8502-5599．套餐內容：含開胃小品、前菜、湯品、主餐、甜點，另附佐餐麵包、茶點與飲品午餐五道式2,780元起＋10％晚餐八道式3,280元起＋10％※提醒您：禁止酒駕飲酒過量有礙健康「24k黃金牛排系列」中的「澳洲穀飼和牛丁骨牛排」。圖／LOPFAITGrill提供法式餐廳LOPFAIT樂斐於2021年第四季開幕。圖／LOPFAIT提供主甜點「OLDFASHION提拉米蘇」。圖／LOPFAITGrill提供前菜「佛羅倫斯燉金錢肚、青醬、法國麵包」。圖／LOPFAITGrill提供主甜點「OLDFASHION提拉米蘇」以甜點車、桌邊服務的形式登場。圖／LOPFAITGrill提供溫前菜「熟齡母和牛肉塔塔、義大利黑松露、布里歐麵包」。圖／LOPFAITGrill提供湯品「醋漬昆布、甜豆濃湯」。圖／LOPFAITGrill提供「佛羅倫斯丁骨牛排」系列與配菜。圖／LOPFAITGrill提供提醒您：酒後找代駕！禁止酒駕飲酒過量有礙健康