據蜂園主人說﹐刺槐蜂蜜是一年最早售完﹑很受歡迎的蜂蜜。刺槐花是一種豐富的蜜源﹐它高大﹑花繁﹐香氣四溢﹐釀出的蜂蜜純度也高。
刺槐花可食用﹐人們常在花季採回做成麵食甜點。我今天走路時特別在不犯法的情況下採了幾串回來(非公園地或私有財產地)﹐又怕吃完還得減肥…
美洲刺槐﹐美國公路邊常見﹐是很普遍的行道樹。
近日附近的公路旁許多大樹都白了頭﹐很遠就能看見。
刺槐花型，一串串的，很像紫藤花、魯冰花、甚至豌豆花，其實也不奇怪。因為它們都屬Fabaceae (pea family)。
美洲刺槐﹐Black Locust 為了和中國所說的槐花有些區別故稱洋槐﹐山西人往他鄉移民時會帶上槐樹種籽﹐所以又稱國槐﹑家槐。明朝末代皇帝吊死的也是棵大槐樹﹐英文名為Sophora Japonica﹐(有點怪)。
引用文章
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國槐或洋槐 都是好樹種,好存活, 樹幹直 根系深 樹冠大 樹葉綽約 還有芬芳的花朵, 真是沒得嫌的, 怪不得受人愛 。
也摘來中國農村槐花飄香, 農民爬上樹梢去摘花, 全家人忙著蒐集 槐花槐米, 槐樹帶著刺的。 https://kknews.cc/zh-tw/food/b2rempn.html
臺灣少見的槐花 只能從姐姐和對岸的文字裡去神遊找尋了。 農村的槐花和西雅圖槐花很相似的, 標緻又有用處,人見人愛啊 。
款款
因為我不趕路。
孩子開車出去時我都ride shotgun. 有很好的視野與閒情。
我跟孩子們學的：To ride in the front passenger seat. The phrase is a direct allusion to the armed guard who sat beside the stagecoach driver. 
我真的以為是白色的紫藤
我曾經學 Connie 拿紫藤代替蔥，做紫藤餅
我覺得比蔥油餅好吃，可是兒子不愛
雨僧拿刺槐試試，應該不錯吃
紐西蘭舊家的鄰居種的 白藤
這白藤生長力很強，年年需修剪。鄰家有ㄧ大排，說是要砍掉呢！
不過這些串花兒年年開得討喜。如今都發黃飄謝了！
我在FB也引用connie做蔥油餅的故事，但回家後這花越來越香，我就放棄ㄧ試的想法了。
ellen chou 雨僧 遊必有方 於 2017/06/13 04:57回覆
高大挺拔的樹身
古代移民攜帶種籽到他鄉
是取其「懷」的諧音嗎
大自然教我們很多事，像我，人胖了地心吸力就高，跑不快啦。
麥穗成熟，腰就彎下了！妳說那下垂的ㄧ串花，必然是掛了太多花啦！
我是老來無事，天馬行空，竟然把豆類的花拉在ㄧ塊，有點異類？？？
ellen chou 雨僧 遊必有方 於 2017/06/12 08:15回覆
沒見過這樣的花, 也沒嚐過刺槐蜂蜜, 可以想像這樣的花香與蜜香, 一定很誘人!
聽家父提過, 老家大門前有棵大槐樹, 老遠看到它就知道快到家了.
可惜回老家探親時, 那棵令家父念念不忘的大槐樹早已不見蹤影!
桑、梓，大槐樹，都是讓人懷念的家鄉樹。
我從前在密蘇里做生意的建築，很巧，前人在側門兩旁種著一桑一梓，
mulberry and catalpa tree. 真不知道歪國人也有這種情懷！
ellen chou 雨僧 遊必有方 於 2017/06/11 11:11回覆
我們這裡的槐花上星期就謝了，看了幾天槐吹雪，可惜沒想到嚐她。(我們家的花開得太高了，也摘不到)。
以前不知道 Locust 也是樹名，看見鎮上一條街叫 Locust Street，還以為是"蝗蟲街" 
